一袋牛奶半碗糯米粉,搅一搅,拌一拌,香甜软糯,一出锅就被抢光

2018-01-14 18:25

有一次在小吃店里吃过椰蓉豆沙糯米卷后,就爱上了这种小甜品,于是回家就自己学着做了。

这款小糕点既有软糯的糯米皮,香甜细腻的豆沙馅,牛奶的浓郁奶香,又有椰蓉的独特的香味,口感软嫩爽滑。无论大人、孩子,只要尝一口,都会喜欢上它!

这一道好吃又好做的小吃,其实做法非常简单,只要有蒸锅,保准你30分钟就能吃上这道软糯香甜的中式小甜点,喜欢的朋友赶快试试吧!

食材准备:

糯米粉150克、 玉米淀粉40克、 牛奶250毫升 、白糖30克、 色拉油 25克、 红豆沙140克、 椰蓉

步骤:

1、准备一个干净的容器 ,放入糯米粉 ,玉米淀粉, 白糖, 色拉油。

2、 再倒入250毫升的牛奶,用筷子充分的搅拌均匀 ,没有颗粒状态最佳。

3、将调好的糯米糊倒入容器中,放入锅中, 蒸锅中倒入清水,水烧开后, 中小火蒸 20—30分钟即可。

4、将蒸好的糯米团, 放在保鲜膜上,用擀杖 擀成长方形。

5、砧板上撒上一层椰蓉 ,把擀好的糯米团放在椰蓉上,放入豆沙馅, 用手把糯米团卷起来。

6、然后切成小段, 即可开吃啦!

另一种包法;

不想把糯米团放在砧板上擀,也直接可以揪成大小均匀的小剂子, 用手按成面皮, 放入豆沙 ,再放入椰蓉中滚一下即可。

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