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  • 百县千碗嵊州剡溪宴,上菜了!

  • “此行不为鲈鱼脍,自爱名山入剡中。”千年前,诗仙李白留下咏剡名篇,诗圣杜甫亦赞叹“剡溪蕴秀异,欲罢不能忘。”12月5日,“百县千碗 剡溪宴”嵊州剡溪宴品鉴会在越剧小镇圆满举行
  • ​独“鲅”一方!一大波花样吃法来啦!

  • 荣成融媒讯源于大海的恩赐,在荣成,秋季吃海鲜,品种繁多、营养丰富。如果要挑选荣成百姓餐桌上最常见的海鲜,鲅鱼定会脱颖而出,它刺少,肉厚,“体脂率”超低,外加经济适用,堪称海鲜中的
  • 23款 创意菜,创意融合,制作精良

  • 海皇迟菜心羹原料:海参丝,竹荪丝,迟菜心菜叶,珧柱,鸡肉丝,蟹柳,枸杞,清鸡汤,盐,味精,白糖,鸡汁,生粉,鸡油。制作:1、将迟菜心菜叶放加有油、少许盐的热水中汆水,捞起冲冰水,放料理机中,加少
  • 配菜质地、形、色、营养、盛器的配合

  • 三、质地的配合在一道菜中,主辅料在质地上的配合也很重要。质地的配合,除应考虑食材的性质之外,更重要的是,要适应烹饪方法的要求。有些辅料的质地与主料相
  • 某品牌锅贴制作配方(主料、汤料、香料油等)

  • 锅贴是面食类小吃顾客喜爱度较高的单品,早餐午餐单品搭配稀饭或汤,或作为主餐小吃均可,本方锅贴皮薄馅多、馅心灌汤、外焦里嫩、搭配讲究,可以作为指导和借鉴。一、汤全部用自制
  • 浏阳蒸菜:懂得吃的人,度量都很大!

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    2012年有一项新的基本国策被写进党的十八大报告——男女平等,那么在三八国际妇女节这个专属于女性的特殊节日里,无论是母亲,还是妻子以及女友都会从日常的忙碌中抽出来时间放
  • 今日惊蛰,润肺止咳防雾霾,吃它就够了!

  • 今天是二十四节气中的惊蛰,意味着天气真的要开始回暖啦!不瞒各位,小果儿上周就已经任性地脱掉秋裤了~





    同时,小伙伴们也要注意乍暖乍寒,不能因为一时“放肆”而把自己折腾感冒
  • 15款夏季旺销特色川菜!

  • 豉椒鲟鱼





    原料:鲟鱼1条(约750克),油炸黑豆豉200克,青椒颗150克,小米椒节、姜米各少许。
    调料:盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、香油、化猪油各适量。
    制法:1、把鲟鱼宰杀后烫皮,
  • 尖椒牛杂的新做法

  • 材料:
    主料:
    牛肚100克,牛舌100克,牛心100克,牛肠100克。
    辅料:
    青、红椒圈各20克,金针菇、青笋各100克。
    调料:
    盐5克,味精5克,鸡精5克,香油5克,花椒油10克,老油20克,色拉油50克,泡椒
  • 你最喜欢吃哪道凉菜?

  • 凉拌菜因其爽口的口感,深受大众百姓的喜爱。但在我心目中,最喜爱的莫过于这道家家主妇都会做的家常凉菜了。今天与大家一起交流分享这道美食,不足之处敬请留言我们一起学
  • 柠檬只泡水太浪费,这些做法美味100倍!

  • 柠檬味道酸酸甜甜,富含维生素C,很多小伙伴都有喝柠檬水补充维C的习惯~不过在冬天,喝冰冷的柠檬水只会让人瑟瑟发抖吧……
    如果你说你是为了美白才这么做,那小果儿只能抱歉地告诉
  • 教你自己做火锅底料,干净卫生,经济实惠!

  • 一家人围着一锅热气腾腾的火锅
    一边聊天,一边“打捞”美味
    既有气氛,又吃得畅快淋漓
    今天小编就为大家分享几款自己做的火锅底料,
    比较简单,但是味道很棒哦~





    番茄火锅汤底
  • 4道年味儿十足的湘菜做法,学会了来客人倍有面子

  • 浏阳蹄筋全家福





    主料:
    干蹄筋75克,肉丸10个,鹌鹑蛋10个。
    配料:
    肉片30克,香菇片40克,大红辣椒20克,葱段5克。
    调料:
    热猪油25克,盐3克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉2克。
    制作方法:
    1、
  • 中国四大菜系之一,精选10道你所不知的川菜!

  • 川人川味,旺池川菜。油光可鉴,清纯可人。有民族味的川菜,就是不一样。川菜是我国八大菜系之一,从其发展来看,经典菜品不下千款,无论是味型还是烹技,原料还是风味,都称得上是“人间美
  • 孤独的人都喜欢这个味道黑椒烤虾

  • 作者:zhengliming
    做法:烤
    口味:咸鲜
    难度:普通
    制作时间:15分钟
    主料:虾、
    辅料:姜、大葱、大蒜、
    调料:料酒、黑胡椒、
    第1步、先把虾剪去长须。准备调料,用刀开虾背后挑去虾线用流
  • 8款旺销酸菜菜品!

  • 1
    蓝仕自佳酸菜鸡





    主料:土鸡、酸菜
    辅料:姜片、蒜子、鲜青花椒、泡朝天椒、泡灯笼椒、啤酒、白胡椒面、十三香粉、盐、鸡精、味精、笋子、芋头
    做法:
    1、土鸡一只宰杀洗净
  • 排骨大乱炖,好吃到爆了!赶快学习起来!

  • 每日小情书:我们在错误的时间相遇,在正确的时间却又分开。 走的最急的是最美的景色,伤的最深的是最真的感情。
    苹果糖醋排骨





    -用料-
    主料:排骨、葱、姜、八角、苹果、青红

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