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全羊

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  • 六月六,随份子吃大锅全羊 在六月六时节,山东沂蒙山地区沂源县有这样的传统:在村里的空地上,会有人支起大铁锅,劈柴烧火,开始炖羊肉,孩子们围绕着大锅附近转来转去。这种氛围感染着
  • In Shandong丨临朐全羊宴:一只羊的百种吃法

  •   拥有壮美自然景观的山东,钟灵毓秀,美不胜收;拥有“孔孟之乡、礼仪之邦”美誉的山东,历史悠久,文化灿烂;拥有大气鲁菜和精致小吃的山东,热气腾腾,珍馐飘香……《In Shandong》原
  • 【好客山东 好品山东】临朐全羊宴

  • 临朐全羊宴是山东临朐的传统名吃,起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉
  • 義和老五井全羊

  • 義和老五井全羊 心怀恒毅动客尝高贵福
    不在繁华的闹市,不在荒郊野外,看得见山却离山尚有一段距离,远离尘嚣交通却极为便利,装饰考究,古朴典雅,一块牌匾赫然醒目:羲和老五井木柴全羊
  • 「小吃」鲁城全羊宴

  • 鲁城“清宫全羊宴”相传清代乾隆年间,是鲁南地区传统地方名吃和宫廷御膳相结合的高档宴席,距今已有200多年的历史。





    全羊宴是指用羊体的各个不同部位,采用烹、炸、炒
  • 烤全羊制作全过程

  • 原料:当年乳羊一只约25斤左右(去皮)。
    香料:桂皮15克,香叶15克,草果20克,丁香10克,沙姜15克,陈皮20克,白豆蔻、小茴香各10克,花椒20克,山花椒25克(内蒙古特产,去羊膻味有特效),香茅草10
  • 好吃到不行的淄博美食——沂源大锅全羊

  • 作为沂源吃货首先看看这美味的全羊肉汤吧!






    沂源大锅全羊





    沂源大锅全羊,就是把一只羊的肉、骨、脏、头、蹄、尾、鞭等一起放在大锅里煮,可谓全的一点都不剩!以“

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