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宰杀

  • 草原传统美食--手把肉

  • 手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮，因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

  • 鲜有年轻人学养猪杀猪 乡村屠夫难寻“接班人”

  • 扬子晚报网12月7日讯（通讯员 叶方龙 见习记者 艾陆琦）现在已经进入寒冬，郊区的市民又开始忙着宰杀年猪，灌制香肠，准备年货。今年62岁的刘师傅，家住六合区竹镇镇，是当地有名的屠夫。

  • 草鱼这样做，味道好极了，你会做吗？

  • 酸菜鱼





    材料：
    草鱼500克、鸡蛋1个、蒜3瓣、小干辣椒4个、白芝麻适量，小葱3根、酸菜鱼料包一份、色拉油适量、白胡椒粉少许、淀粉适量
    做法：
    1.草鱼宰杀去腮去鳞去内脏（买的

  • 在农村杀牛时为什么要蒙面？背后真实原因很感人

  • 在农村里，有句老话：不杀看家狗，不宰耕地牛，你知道这句话背后的含义吗？





    牛其实是种最可怜的动物，年轻力壮时就被人类挥着鞭子不停的耕地，到老体弱无力时，就被人类宰杀。牛，勤劳而

  • 为什么很少有人会吃热鲜肉？

  • 在传统的概念里，吃猪肉最好吃新鲜的，传统的猪肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。这样的肉成为“热鲜肉”。





    冷冻肉制品反映，热鲜肉虽然牲畜在屠宰加工后已经卫

  • 印度尼西亚是个什么样的国家

  • 原本对印尼的印象一直是巴厘岛。
    直到后来对苏拉威西岛上的“猎头族”托拉查人了解了一点点。（图片可能会带来不适，勿轻易点开）





    苏拉威西岛是印尼的一个大岛，不过岛上的风

  • 为什么说冷冻肉制品比刚宰杀的猪肉更好？

  • 每逢过年过节，农村就有屠户开始宰杀猪，许多人在无经验的前提下将刚宰杀后的猪肉拿回家煮着吃，盲目的以为这种肉新鲜。今天山东高端团餐肉制品就来打破大家的这一认知。屠

  • 吉林狗肉店长期宰杀宠物犬贩卖遭官方查封

  • 吉林省日前有爱护动物组织接获民众举报，指吉林市一间狗肉店疑宰杀宠物犬。该组织白姓女成员上周六（6月30日）赶赴该店，结果在门外发现2只戴颈圈的金毛犬，最终花了1500元人民币，才把

  • 厨艺美食分享23款鱼类菜品，喜欢你就收起来！

  • 1
    石板烧小黄鱼





    原料：
    小黄鱼4条（每条约150克） 洋葱丝50克葱白段50克自制烧汁[注]100毫升蔬菜汁、盐、葱花、红椒段、料酒、色拉油各适量
    制法：
    1.把小黄鱼宰杀治净后，纳盆

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