庖厨
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- 川观新闻记者 吴晓铃 海报制作：张丽娟正月初四，民间有一个传统习俗，那就是迎接“灶神”。灶神，中国古代神话传说中的司饮食之神。自人类脱离茹毛饮血，发明火食以后，随着社会生产的
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- “新时代 新鲁菜”2022创新大赛决赛和颁奖活动将在5月18日至19日举行，活动主办地山东省潍坊市峡山区是个了不得的地方：在吃货圈儿今年最火爆的是淄博烧烤，可在峡山这个地方约19
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- 齐鲁网·闪电新闻4月10日讯 烧烤，在临沂，2000多年前就有了……临沂五里堡汉画像石——《庖厨图》中，庖厨把肉串在籖（qiān）上，架好“燔（fán）炉”，点燃桑木炭，一手执串，一手扇风，这
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- 央视新闻联合全国博物馆推出文博科普产品《文博日历》一起来认识临沂五里堡汉画像石——《庖厨图》（一组）小饼烤炉加蘸料“灵魂烧烤三件套”吃过新晋网红——淄博烧烤吗?作为
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- 小饼烤炉加蘸料 “灵魂烧烤三件套” 吃过新晋网红——淄博烧烤吗? 作为“被低估的烧烤胜地” 山东的烧烤历史已有2000多年之久 有图有真相！ 今天 三个看
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- 小饼烤炉加蘸料 “灵魂烧烤三件套”吃过新晋网红——淄博烧烤吗?作为“被低估的烧烤胜地”山东的烧烤历史已有2000多年之久有图有真相！今天 三个看点带你了解临沂五里堡汉画
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- 东汉庖厨俑（成都博物馆藏）出土自四川的陶庖厨俑，体现了四川地区秦汉时期就有相对浓厚的社会生活气息。当时，中原群雄争霸天下，巴蜀人民却独立于一隅，安稳地过
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- 中国文化的林林总总，在“食”这个窗口里，特别丰盈。
《汉书·郦食其传》说“民以食为天”，告子在和孟子辩论中曰“食色性也”,《礼记·礼运》云：“饮食男女，人之大欲存焉。”。
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- “君子远庖厨”这话出自《孟子》，是孟子对齐宣王说的话。在古代，读书人一般是不下厨房的，是否是受到孟子这句话的影响？想来不是，不是每个读书人都有下人伺候的，当肚子饿的时候不亲
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- 炉灶的出现大约在春秋战国时期，《释名·释宫室》说：“灶，造也，创造食物也。”《汉书·五行志》说：“灶者，生养之本。”灶同火膛相比，密闭性能更好，更能提高烹饪效率，节约能源。
汉代
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- 在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。可是烤羊肉串是源于新疆吗?
考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究
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