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弹鸭脚

  • 自制Q弹鸭脚

  • 卤鸭掌

    鸭掌、葱、姜、蒜桂皮、八角、香叶生抽、老抽、盐

    1.去骨鸭掌冷水下锅
    2.锅内热油炒香葱姜蒜
    3.倒入香料炒香
    4.倒入鸭掌加入生抽老抽翻炒上色
    5.倒入啤酒炖20分

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