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沙琪玛

  • 自家做的沙琪玛,比徐福记都还要好吃

  • 200克面粉、120克鸡蛋液、4克泡打粉,揉成光滑的面团,醒面半小时,用擀面杖擀成2毫米厚的面皮。切成细小的面条状,同时撒上面粉,防止相互粘在一起。葡萄干适量,用温水泡软后沥干水

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