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  • 市售香肠腊肠的配方和灌制方法

  • 正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻,体千而不硬,切开后,瘦肉红褐,肥肉乳白,色泽美观,便于贮藏和携带,就量种饮淮国内外的特制腌腊制品。
    1、选料及整理:选二等以上的解冻猪肉,瘦

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