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熬汤

  • 熬汤“6要”小窍门

  • 1、选料要精湛 要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料。 2、食品要新鲜 选用鲜味足、无膻腥味的原料。现代所讲的鲜,是指鱼、畜禽死后3至5小时,此时鱼或禽肉
  • 秋燥天要大口喝汤,这道海鲜干货很适合熬汤

  • 9月入秋时间,天气转凉,降雨会逐渐减少,气候变得干燥。推荐一款蚝干熬的汤,本身蚝干就是比较营养的海鲜干货,而且比较鲜香,熬的蚝干汤营养丰富也比较鲜香又容易消化。





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