筋头巴脑牛
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- 原料：带筋牛肉1000克，牛杂500克，圆葱100克，香芹、胡萝卜、红枣各50克，枸杞少许调料：干辣椒段10克，蒜瓣50克，专用酱料150克，专用料油100克，酱油、味精各8克，酱汤800克，鲜汤400克一、酱料
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