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羊头

  • 【本土文苑】一鞭打响羊头山(叙事诗)

  • 一鞭打响羊头山(叙事诗)刘生保//状元出山还是这个山里娃，从小在山沟里跌跌爬爬。帮妈妈砍柴烧火做饭，干起活来泼泼辣辣。还是这个山里娃，从小在山里头摔摔打打。帮爸爸上山放集

  • 北京人吃了会上瘾的羊头肉

  • 打一入秋，羊头肉就该上市了。昔年旧京，不管坐商还是摊贩，到季都卖这宗食品。吃主儿也不分回教汉族，中下层的北京人都好吃这口儿。
    羊头肉的制法并不复杂，整个羊头去毛洗净（清

  • 今日好物推荐，青澹窑汝瓷天青系列——三牺尊

  • 三牺尊是一件高22cm,口径12cm,底径9.4cm的宋朝汝瓷文物。
    器物造型怪异，三羊头、三羊尾、六羊腿组成器物的下半部，羊头尾相对，寓意着吉祥的“三羊开泰”语。颈部阳刻“大清乾隆

  • 秘制卤水配方制作（可卤羊头）

  • 扒羊头最早盛行于街头，此菜将羊头在原有不脱皮的基础上创新，用秘制卤水卤过后更有品味，更上档次。
    菜品制作：
    原料：
    精选沙地小山羊头6个（重约2千克）。
    调料：
    秘制卤水5千克。

  • 您爱吃羊头肉吗？

  • 老北京人爱吃的羊头肉
    编前语：写这篇文章纯粹是感慨而发。我家庭一位成员很喜欢北京文化和北京小吃，他曾多次听我谈过老北京人爱吃的羊头肉及吃法。前不久，他在某老字号小吃店

  • 五嫂鱼羹：宋朝的美馔为啥能传到今天？

  • 五嫂鱼羹：宋朝的美馔为啥能传到今天？





    宋朝的美馔为啥传到了今天？这还得从宋朝的厨娘美馔说起。众所周知，在现代社会之前，中国女性基本都是“职业结婚员”，她们的工作就是相夫

  • 羊头山石窟，看巨石上的北魏风韵

  • 原标题：羊头山石窟，看巨石上的北魏风韵在晋东南看古建时，当地一位张老师热心向我推荐了周边的好地方，其中就有高平羊头山石窟。我有些疑惑，印象中，晋东南的古建筑精彩绝伦，但说到石

  • 滋补美味养颜的花胶羊汤 今天你们喝过了吗

  • 羊汤是一种统称，全国各地的做法大同小异，食材也各不相同。在食材的选择上，或山羊或绵阳；在部位的选择上，或全羊或羊杂或羊骨头；看汤色或清汤或浓汤。总之，羊汤充分的体现了中

  • 十羊九不全？我们真的误会属羊人了！

  • 命，与其算，不如改；佛，与其信，不如学；经，与其念，不如行；福，与其求，不如种。佛说，怀善念，行善举，必得福报。诸恶莫做，众善奉行，修菩提心，身正心安；说好话，行善事，天知地鉴鬼神钦。
    不知从何时起 ，社

  • 「旺菜揭秘」内蒙古烤全羊的绝密配方《1》

  • 工艺流程：
    选料---腌渍----烤制---成菜
    原料：
    去毛带皮羊胴体1个（重13---15干克，膘肥肉鲜者为最佳）。





    制作方法：
    （1）将羊放大盆中，用盐1500克搓擦羊身。
    （2）将茴香50克，香叶、

  • 逛吃逛吃来兰州，香辣羊头50元一个，真是太过瘾了

  • 每一座城市，都有其最具代表性的街道，之于吃货，每到一城的夜市街，是必须要逛足吃饱的地方。
    不去正宁路夜市，别说你到过兰州。那里的夜市，从晚上六点多就开始了，灯火辉煌，人头攒动。

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