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肉汤

  • 你家的年夜饭,也那么“鲜”吗?

  • 文|李思达“口弗能言”的至美之味何谓鲜?对于拥有现代化学、生物知识的我们来说,答案易得:“鲜味是(人类)对于蛋白质的感觉。实际上,呈鲜物质是形成蛋白质的成分。”更专业地讲,鲜
  • 旧时湘潭百姓最爱的一道美食

  • 资料图(罗韬 摄)肉汤淘饭 文 | 赵志超 时常想起儿时的肉汤淘饭,至今仍回味无穷。“肉汤淘饭”,算是湘潭人餐桌上的一道美味,听起来没有太大吸引力,但吃起来别有风味。物资匮乏的年
  • 他喝碗剩汤险些要命 医生奉劝“剩饭菜该扔扔!”

  • 近日,“一位老人喝放久的肉汤后连续腹泻并引发脑梗死”的消息引发网络关注,喝碗汤咋险些要了命?他的事儿可得引以为鉴啊!01 喝碗剩汤咋就引起脑梗死了?据媒体报道,近日,62岁的徐先
  • 东乡特色美食之:东乡平伙

  • 吃平伙是一种很有民族特色的聚会和民族饮食文化。吃平伙,首先要找好吃平伙的肥站羊,选择一户家境宽裕,主妇厨艺好的人家。把宰好的羊收拾干净,准备下锅,再把羊的心、肝、肺洗净剁
  • 美食时光- 煮食主义,是怎样的一种态度

  • 家中购置了一堆陶罐,大的小的,占据了厨具的半壁江山。我喜欢用它们来煮东西。陶罐质朴,无甚花色,往往就是那种粗陶,看上去有些笨重。中国的陶瓷工艺出神入化,精雕细琢的,品相
  • 春季养肝护肝几道美味菜肴

  • 养肝护肝美味一、杞菊排骨汤
    材料: 枸杞子15~20粒 甘菊花朵排骨1斤 盐1小匙
    腌料/调味:
    制法:
    1. 排骨川烫去浮末、洗净
    2. 排骨加水熬汤,待排骨熟时再加盐
    3. 将枸杞子、
  • 重达300斤的福王, 真的被煮成肉汤了吗?

  • 熟读历史的应该都知道,历史上曾经有福王这个人,而他的下场最终也非常的惨烈,原本是皇帝最宠爱的儿子,但是因为长得太胖,再加上遭到百姓的厌恶,所以最终被李自成做成了“福禄汤”。
  • 山东济宁特色小吃 甏肉干饭 配方及制作方法

  • 甏肉(bèng ròu)干饭,为山东济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一
  • 都说喝汤减肥,可有一种汤越喝越肥,有人却天天喝

  • 冬天了,越来越冷,总是想吃点汤汤水水的食物,各种汤就上了餐桌,有的人不想炒菜,直接炖一锅肉或者骨头汤,加入各种各样的蔬菜,简单又方便。





    听说喝汤减肥,饭前喝一碗,暖和又美味,其
  • 如何鉴别散养鸡与速成鸡?散养鸡与速成鸡的区别

  • 土鸡别看它身体瘦小,就是因为散养,自己觅食,肉结实健壮多了。那些肥肥壮壮的“洋鸡”,一个个耸拉着脑袋,整天不是萎靡不振就是躺地瞌睡,这样的鸡千万不能用来炖补,你浪费了时间和感

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