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蹄膀

  • 高考学生必吃的几道菜,味道鲜美,简单易做

  • 【腊肉炒粉条】材料腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,宴友食用油、老抽适量,花椒少许,干辣椒少许做法1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中
  • 盐,味精,醋,绍酒还能这样用

  • 今天要说的是日常我们用的调味品的使用窍门。
    用盐五诀窍





    1.炒蛋白质类菜肴时,应将菜烧至八成熟时才放盐。否则,蛋白质遇盐凝固,菜很难烧熟。如猪肚、鸡鸭、鹅、海参等。
  • 上海菜之腌笃鲜

  • 今年是2019年,中国的猪年,属猴的谦乐祥子算是27岁了。不知不觉中春天已经来临,开春鲜笋就要上市了。此时,谦乐祥子想起一道和猪、鲜笋有关的一道上海传统家常汤菜,咸鲜滋味,焖煮制
  • 合肥这些美食太好吃了吧!

  • 在中国有很多的地方,
    都有着自己不一样的特色,
    最让大家感到吸引的就是美食了,
    因为每一个地方都有着自己不一样的美食,
    都是自己的特色。
    今天小编要给大家介绍的这个地方就是
  • 超好吃的猪脚饭,小孩大人都爱吃

  • 好吃到舔碗的【猪脚饭】 ,纯猪肘肉拌饭神仙操作
    泰国很流行吃猪脚饭,饱满的大蹄髈炖得软烂,肉皮晶莹剔透,肉块烂而不柴,在案板上剁碎了,盖在米饭上,浇上汤汁,再放颗糖心蛋,简直完美啊
  • 一口咸猪蹄,浓缩了近江的烟火气

  • 近江,一直是杭州美食地图不可缺少的组成部分,尤以著名的“大浪淘沙”边的近江海鲜大排档集群最为出名。兄弟们洗个澡,穿着浴袍就在隔壁老酒摆起,也算是当年的一道奇景。
    而以近
  • 东坡肘子|大文豪的美食秘籍

  • 东坡肘子





    入选四川省第四批非物质文化遗产名录
    东坡肘子
    是四川地区经典的地方传统名菜之一
    制作材料有猪肘子
    具有汤汁乳白
    猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而
  • 只需20分钟,就能焖出肥而不腻的东坡肘子

  • 东坡肘子是四川省眉山市特产,国家地理标志产品。具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点。但是蹄膀皮厚、筋多、胶质多、瘦肉多不好煮,有了鹅妈妈316
  • 民间寻味江苏镇江三大怪之一

  • 在江苏镇江,有三大怪,都和吃的有关。有一个大家可能都已经知道,那就是镇江的香醋。今天小编给你讲另一怪,马上走进民间寻味来看看吧。





    用料:猪前蹄膀肉,精盐,硝,葱,姜,花椒,料酒,八

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