蹄膀
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- “破店”是福州不少市民耳熟能详的招牌，但这块招牌近日却起了些风波。近日，鼓楼法院审结一起侵害商标权纠纷案件，持有“破店”商标的张某，将使用“破店”招牌的“依珠破店”告上
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- “蹄膀真的好吃！”“颈部舒服多了”“小姐姐的舞蹈表演太美了”……非遗传承人或忙于制扇画、捏面人、沏花茶，或表演闽筝、木偶戏，或尝肉燕、吃蹄膀，这一
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- 【腊肉炒粉条】材料腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，宴友食用油、老抽适量，花椒少许，干辣椒少许做法1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中
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- 《没牙蹄膀》主料:带皮蹄膀1个(选约1000克的)辅料:葱段5根,姜片5片调料:黄酒120克,味精2克,鸡精1克老抽25克,冰糖15克,八角3粒,香叶1克、桂皮1克、糖色少许,上汤1000克,湿淀
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- 今天要说的是日常我们用的调味品的使用窍门。
用盐五诀窍
1.炒蛋白质类菜肴时，应将菜烧至八成熟时才放盐。否则，蛋白质遇盐凝固，菜很难烧熟。如猪肚、鸡鸭、鹅、海参等。
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- 今年是2019年，中国的猪年，属猴的谦乐祥子算是27岁了。不知不觉中春天已经来临，开春鲜笋就要上市了。此时，谦乐祥子想起一道和猪、鲜笋有关的一道上海传统家常汤菜，咸鲜滋味，焖煮制
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- 在中国有很多的地方，
都有着自己不一样的特色，
最让大家感到吸引的就是美食了，
因为每一个地方都有着自己不一样的美食，
都是自己的特色。
今天小编要给大家介绍的这个地方就是
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- 笋丝蹄膀，非常传统闽南的菜肴。通常在喜宴或是年节期间出现的大菜之一。朋友是一名大厨，最拿手的莫过于这道笋丝蹄膀（肘子），朋友工作了20年，我也可以说我是从年轻吃到老。这
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- 好吃到舔碗的【猪脚饭】 ，纯猪肘肉拌饭神仙操作
泰国很流行吃猪脚饭，饱满的大蹄髈炖得软烂，肉皮晶莹剔透，肉块烂而不柴，在案板上剁碎了，盖在米饭上，浇上汤汁，再放颗糖心蛋，简直完美啊
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- 今天来做一个板栗烧肉，黏糯糯的板栗，加上香浓的红烧肉，简直就是绝配了。
我买的肉是猪蹄膀的肉，削去了蹄膀的骨头，我用了一半猪蹄膀，给它切成均匀的块放入锅中，加入适量
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- 广东人爱吃也会吃，天上飞的，地上跑的，水里游的，无所不能当成美食。这不听一听来逛展的广东人自嘲：除了飞机火车汽车不能吃，其它都能吃。广东顺德的美食，更是在全国都闻名，舌尖上的中
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- 近江，一直是杭州美食地图不可缺少的组成部分，尤以著名的“大浪淘沙”边的近江海鲜大排档集群最为出名。兄弟们洗个澡，穿着浴袍就在隔壁老酒摆起，也算是当年的一道奇景。
而以近
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- 东坡肘子
入选四川省第四批非物质文化遗产名录
东坡肘子
是四川地区经典的地方传统名菜之一
制作材料有猪肘子
具有汤汁乳白
猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而
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- 老公带老外同事回家吃饭，我只做四道菜招待，他连吃三碗都没放筷
最近老公事业上可谓是春风得意，刚三十三岁，就已经荣升为外企人力部主管，不过老公说多亏了几个老外同事的帮助，才得
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- 东坡肘子是四川省眉山市特产，国家地理标志产品。具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。但是蹄膀皮厚、筋多、胶质多、瘦肉多不好煮，有了鹅妈妈316
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- 据说大厨是用筒子骨加整鸡连炖好几个小时，炖到汤色奶白。加筒子骨是为了浓香，整鸡是提鲜。
家庭很少花那么长时间炖一大锅汤，包括有些食堂，一般是只用肉骨头炖，调好底料煮好
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- 在江苏镇江，有三大怪，都和吃的有关。有一个大家可能都已经知道，那就是镇江的香醋。今天小编给你讲另一怪，马上走进民间寻味来看看吧。
用料：猪前蹄膀肉，精盐，硝，葱，姜，花椒，料酒，八
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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