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酒石酸

  • 葡萄酒的沉淀物为什么不去掉？

  • 大家有没有发现新买回一支酒，好像年份不是太老，但发现也会有沉淀物质，是不是酒的品质不好？不是说只有老酒才会有沉淀物吗？还有一种说法是：沉淀物是优质红酒的代名词？
    首先要强调的

  • 葡萄酒结冰后会怎样？

  • 炎热的夏季里，每个人都无法抵抗冰镇葡萄酒带来的诱惑。冰镇虽好，但也有度。如果冰镇的温度低到一定程度，葡萄酒便会结冰。那么，葡萄酒结冰后会怎样呢？会影响正常的饮用吗？回答这个

  • 酒石是什么？

  • 葡萄酒结晶体--酒石的形成，主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸（Tartaric Acid），原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中。





    酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常

  • 红酒瓶底出现沉淀物红酒是品质出现问题了吗？

  • 红酒里面有沉淀物，是否还能喝呢?很多人都发现了，在喝红酒的时候，发现红酒里面有一些沉淀物，对不了解的人来讲，就会认为有沉淀物的红酒是坏的红酒，那事实到底是怎么样呢?我们一起来

  • 葡萄酒杯底沉淀物并非杂质

  • 葡萄酒酒瓶中经常有片状的透明小晶体，这些小晶体经常被称为“酒钻石”，或者在德语中被称为“Weinstein(酒石头)”，它们是无害的酒石酸晶体，通常在还没经过冷却稳定的红葡萄

  • 葡萄酒里有异物，还没过保质期就变质？

  • 有的小伙伴碰到葡萄酒里有沉淀物，于是就犯愁了，是不是这葡萄酒是假的呢？还是变质了？其实，这种沉淀并不罕见，那么它们是什么？又是怎么来的呢？
    你在葡萄酒中看到的可能是沉淀物，也可能

  • 六大葡萄酒常见问题，都有解决办法！

  • 问题一：晕瓶
    打开一瓶葡萄酒， 发现根本没什么果香，反而还有一股不太好闻的味道，相信不少人第一反应是：这酒坏了，但是，我认为，如果不是醋味和指甲油味、发霉味之类的，8成可能是这

  • 涨姿势丨有沉淀的葡萄酒还能喝么？看完秒懂！

  • 常喝葡萄酒的朋友一定遇到过酒中有沉淀渣子的情况，难道是酒坏了？相信很多酒友们都会有这样的疑虑，葡萄酒的“渣渣”是不是代表酒不好呢？
    但懂的人会知道，葡萄酒中的沉淀对品质其

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