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  • 别划走,这方方面面都有你→

  • “烟火气”本是形容家家户户灶台上蒸腾的袅袅炊烟之后也代指衣食住行、柴米油盐等琐碎日常但小商君眼里的“烟火气”是鼎沸的人气旺盛的商气蓬勃的朝气让我们一起看看2023年
  • 新闽菜如何出圈?政协委员热议

  • 新闽菜如何出圈?政协委员热议弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事去年,福建省出台了加快新闽菜创新发展三年行动方案,提出支持福州申报创建“世界美食之都”。新闽菜要如何出圈?市政协十
  • 正在公示!厦门一批餐馆拟获授权

  • 近日福建省商务厅公示2023年“闽菜馆”拟授权企业名单厦门多家餐馆入选根据2023年“闽菜馆”创建项目申报指南,经各设区市、平潭综合实验区组织推荐、初审、抽查、验收等程序
  • 李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”

  • 11月在福州举行的第32届中国厨师节上,闽菜大师李厚漪获评2022年度“最美厨师”。近日,记者采访了他。李厚漪出生于1965年8月,原来的梦想是当一名摄影师。年轻时他拍摄和菜肴有
  • “闽味100”颁奖盛典举行 这些餐厅品牌获奖

  • 作者:全怡月 林双伟 获评“闽味100·佛跳墙推荐餐厅”的商家12月2日,“闽味100”评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会,也是闽菜行业的
  • 未来三年,新闽菜这样创新发展→

  • 到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,明确了发展目
  • 加快新闽菜创新发展方案来了

  • 省政府办公厅近日印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,提出支持福州申报创建“世界美食之都”,支持福州在中印尼经贸创新发展示范园区建设国家级预制菜
  • 获奖了!这11位闽菜大师!

  • 8月28日下午,在福建省商务厅、工业和信息化厅、农业农村厅、文化和旅游厅共同举办的“新闽菜推广暨福满金秋·八闽美食嘉年华启动仪式”活动中,11位为闽菜的传承、弘扬、发展
  • “爱在寿山、食在前洋”首届闽菜美食节开锣

  • 美食刺激味蕾,乡味唤醒记忆。7月15日上午,晋安区寿山乡前洋村第一届闽菜美食节暨葡萄采摘节伴着盛夏的脚步如约而至。活动以“爱在寿山、食在前洋”为主题,通过“党建+乡贤+产
  • 闽都风华盛,非遗久传世

  • “我一直以闽菜传承为己任,去积极推动我们闽菜文化的发展。”谈及自己对于闽菜传承保护的看法,魏元飞眉宇间的神色突然飞扬了起来。为宣扬闽山闽水璀璨的历史魅力,传承非遗
  • 闽菜“成”行 用美食融合双城文化

  • 红星新闻网(记者 李慧颖)6月14日报道 Q弹的鱼丸、鲜滑的肉燕、嚼劲的元宵、香甜的芋泥……今日,“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会走进成都,品鉴闽菜风味感受闽菜文化。推介
  • 闽菜宣传推介走进上海:来有福之州畅享福味

  • 福山福水出福味。5月9日,由福州市商务局主办的“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会在上海举办。据悉,本次活动旨在打造闽菜文化品牌,进一步扩大闽菜影响力,强化闽菜保护传承,助
  • 福州加速争创“世界美食之都”

  • 建设闽菜文化博物馆,让闽菜香飘海外福州加速争创“世界美食之都”海文铭预制菜生产车间。今年福州政府工作报告提出,扩大“福”字号产品消费,建成中国闽菜文化博物馆,争创“世界

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