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  • 麻婆豆腐:川菜的硬道理

  • 麻婆豆腐,是咱们非常熟悉的一道家常菜。一道热腾腾的麻婆豆腐端上来,红白绿三色相间,白的是豆腐,红的是辣椒,绿的是蒜苗,一口嫩豆腐吞下,麻辣鲜香之气在口齿间绽放开来,凌厉的美味带
  • 儿时朝阳门

  • 每当我路过朝阳门的时候,我情不自尽的停下脚步,观望马路两边的高楼大厦,好一派现代化的景象。
    但是不管朝阳门现在变化多么大,总抹不去我少儿时代朝阳门门脸两边的繁荣的商铺景
  • 吃麻婆的豆腐,这事儿咱从没犹豫过

  • 油烧热,火红的辣酱倒入锅中滋滋作响,豆腐切好块随之加入,辣酱与豆腐在锅中相融而舞,再入乳白的淀粉予以勾芡,肉末随之飘香,不多时,鲜香麻辣的麻婆豆腐出锅~~





    作为四川地道的美
  • 四川美食,麻婆豆腐

  • 麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

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