鸭脖子
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- 做过卤菜的师傅都有几个比较集中的问题难以解决：绝味鸭脖卤菜的颜色是怎么上的，怎么能做到色泽自然而不艳丽？为什么我们做的卤菜容易褪色或变黑？辣味应如何添加？这个配方就具体地
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- 何星远之前是做外贸的，自从吃了女友带回来的鸭脖，从此他就记住了这个味道。
2001年，从四川大学MBA毕业后，何星远应聘到了香港东亚银行成都代表处，成了一个令人艳羡的金领。高薪、
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- 鸭脖又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品,经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴，下面教你如何制作鸭脖。
绝味鸭脖
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- 说起这鸭脖，前几日小编去拔了牙，因为还缝了1针，医生强烈遵嘱不可以吃辛辣的！所以小编足足忍了4、5天戒辣！有一日下班八点多了，实在忍不住这一口去店里买，一进门老板就说：我以为你不
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- 别只会卤着吃鸭脖子，今天小编跟您分享另一种做法，比卤的鸭脖好吃多了，越吃越香，香到停不下嘴，喜欢吃鸭脖的朋友快试试这种做法，简单易学。
用料：
鸭脖子，辣椒面，花椒面，白芝麻，桂皮，生姜
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- 鸭脖子、鸡脖子、猪脖子等等，只要是是个动物，它们的身上都会有脖子的存在，特别是其中的鸭脖子，在市面上销售的也非常多，深受年轻人的喜爱。而在猪的身上，脖子也是一些人的首选肉，它
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- 起为什么辞职卖起了鸭脖子，何星远笑道，“这还真是个机缘巧合，我真不愿做打工皇帝，更能接受艰苦创业”。原来早年做外贸员的时候，何星远吃到了同事带来的武汉鸭脖子。从此，鸭脖子让
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- 卤鸭脖
材料：鸭脖子4根、糖、盐、料酒、老抽、生抽。
调料包（花椒15个、八角1个、香叶2-3片、小茴香一小把）
制作：
1、鸭脖子买回来洗干净，用剪刀撕掉脖子上的淋巴腺体。冷
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