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鸭脖子

  • 鸭脖子的制作方法

  • 做过卤菜的师傅都有几个比较集中的问题难以解决:绝味鸭脖卤菜的颜色是怎么上的,怎么能做到色泽自然而不艳丽?为什么我们做的卤菜容易褪色或变黑?辣味应如何添加?这个配方就具体地
  • 创业做起鸭脖子,这位小伙在上海拥有50家店

  • 何星远之前是做外贸的,自从吃了女友带回来的鸭脖,从此他就记住了这个味道。
    2001年,从四川大学MBA毕业后,何星远应聘到了香港东亚银行成都代表处,成了一个令人艳羡的金领。高薪、
  • 四步做出卤鸭脖

  • 卤鸭脖
    材料:鸭脖子4根、糖、盐、料酒、老抽、生抽。
    调料包(花椒15个、八角1个、香叶2-3片、小茴香一小把)
    制作:
    1、鸭脖子买回来洗干净,用剪刀撕掉脖子上的淋巴腺体。冷

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