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三杯

  • #就是红烧吃不腻!#无水无盐的三杯鸡

  • 三杯鸡一直很有争议,又说它是江西菜,有说它是台湾菜。但不得不说其实是台湾人把它发扬光大的,做法和台湾的卤肉有点像,都是用酱油调味调色。很欣赏这种无水无盐的做法。是红烧胜
  • 宁都三杯鸡(原创首发)

  • 宁都三杯鸡雪飞龙
    三杯鸡是宁都的特色名菜,而且是名菜中的经典,至今已有数百年的历史。因烹调鸡块时只加入米酒、香油、酱油这三杯作料,所以叫三杯鸡。 烹制时,把宰杀洗净的鸡斩
  • 台式三杯鸡怎么做?台式三杯鸡的做法

  • 三杯鸡是台湾名菜之一,其风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”,是因烹调鸡块时,加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒,不放汤水,直接将鸡块慢火炖
  • 好吃的三杯鸡怎么做?

  • 关于三杯鸡到底是江西的还是台湾的,诸多争议,我无法解答这个历史难题,但是我把用料和方子给大家简化到懒人最佳,在家就能轻松搞定,馋这个的不妨一试。
    传统做法里用的是胡麻油,也
  • 大碗喝酒,大口吃肉,何等惬意?

  • 中国酒文化源远流长,“感情深一口闷”的劝酒敬酒习俗更是让外国人看得目瞪口呆,《水浒传》中108位好汉更是无人不饮酒,你想体验大碗喝酒大口吃肉的畅快吗?那么,水泊梁山酒就
  • 有了这份三杯鸡,再来三碗米饭都不嫌多!

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    今天来做三杯鸡,快手家常版的!简单来说,就是小白看了也会做,超级简单。只要食材准备好,跟着我的步骤就阔以啦!掀开锅盖来香飘四溢啊,不多吃一碗饭都对不住这个味道。吃撑了不关本
  • 三杯敬自己,吃鸡要讲究!

  • 今日分享| 台湾三杯鸡
    没时间去台湾旅游
    却想吃正宗的三杯鸡怎么办
    今天在香喷喷的厨房里
    MINT薄荷音乐餐厅行政总厨杨锋
    为你带来正宗台湾三杯鸡的做法
    一杯台湾米酒、一杯
  • 江西十大经典名菜,你知道几道

  • 中国作为一个饮食文化博大精深的大国,
    不同地域都有各具特色的菜肴。
    但长期以来,“八大菜系”的叫法
    让其它地方菜系难以受到关注,
    咱们的赣菜就是如此。
    不过,从今往后赣菜可
  • 三杯鸡,美味的秘密在这里

  • 一杯胡麻油,一杯米酒,一杯酱油创造出了三杯鸡的传说。这道菜有说来自台湾,有说源自江西,无论如何,酱香浓郁又散发着独特香气,酒饭皆宜的三杯鸡实在是众人的心头爱。三杯鸡讲
  • 风味白兰地三杯鸡腿

  • 白兰地三杯鸡腿
    所谓“三杯”,是指一杯米酒、一杯麻油、一杯酱油,入锅烧制鸡块,成菜油亮滑嫩、酱香微甜,但缺点是吃多了会觉得腻口。“潮本味”将三杯调料合而为一,自制了一

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