中餐
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- 3月7日，选手在中餐宴会摆台技能比赛中铺台布。 3月7日，乌鲁木齐市水磨沟区总工会开展酒店职工服务技能大赛，比赛设置了中餐宴会摆台技能、中餐厨艺大比拼等项目。4家酒店600
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- 3月7日，选手在中餐宴会摆台技能比赛中铺台布。 3月7日，乌鲁木齐市水磨沟区总工会开展酒店职工服务技能大赛，比赛设置了中餐宴会摆台技能、中餐厨艺大比拼等项目。4家酒店600
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- 1月26日，由世界中餐业联合会主办、世界中餐业联合会中餐工业化产业分会和北京市中关村科技园区平谷园管理委员会联合承办的世界中餐业联合会中餐工业化产业分会二届二次会议
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- 本周，四川省归国华侨联合会相关负责人带队2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班学员到访金宫川派进行考察学习。龚永泽先生率公司一众管理层参与了接待与交
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- 近日，世界中餐业联合会粤菜产业分会二届一次会议在广州盛大召开。世界中餐业联合会会长邢颖、副会长武力，世界中餐业联合会特邀副会长、深圳和鲜食品科技有限公司创始人黄德满
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- 站上预制菜产业发展新风口，推动中餐出海抢市场，烟台正在加速跑。9日上午，2023中餐预制菜产业发展大会暨首届中餐出海产业链大会在烟台威斯汀酒店举行。大会主题为“聚势赋能·
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- 周口日报全媒体记者 田亚楠6月18日，河南省周口市中心城区庆丰中路一家连锁中餐店正式营业，当天店内人头攒动，顾客来来往往，迎来开门红。“品种多，味道好，服务周到，经济实惠。”王
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- 黑龙江省齐齐哈尔市，别称鹤城、卜奎是国家历史文化名城，既有昂昂溪文明，也有工业文明及民族民俗文化和宗教文化，齐齐哈尔市是中国重要的工业基地、黑龙江西部中心城市和东北
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- 东坡肉、龙井虾仁、酒酿圆子……近日，在意大利米兰的“知味杭州，醉美西湖”美食文化品鉴晚宴上，大家耳熟能详的杭帮菜，用西式分餐制呈现。精致的摆盘、地道的滋味，浙江旅游职业学
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- 河南日报客户端记者 任娜 通讯员 庞卫东 王晨光 5月9日，记者从长垣市人民政府了解到，此前因疫情原因迟迟没有举办的第二届中原厨师大会目前正在紧锣密鼓筹办中。 世
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- 红白格布艺桌布，木质简约小桌，透明厨房窗，白围裙服务员，虽然是西北菜，但西贝莜面村的装修风格样样都看不出大西北狂热的野性美。而当你点完单，服务员会在桌上放置一个红色沙漏，并标
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- （以下图片均来自 eatthis，版权属于原作者）每当囊中羞涩，人类之光 Costco，都会一次又一次地用便宜大碗的商品 解救我干干巴巴的荷包。而且作为一个北方人+懒癌患者，爱囤东西的属性
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- 前天深夜，CNN援引知名连锁餐饮品牌“鼎泰丰”公司发布的消息，鼎泰丰创始人杨秉彝逝世，享年96岁。01 把中餐推向北美的第一人走了 在公司声明中说：创办人杨秉彝先生于日前安然辞
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- 昨天深夜，CNN援引知名连锁餐饮品牌“鼎泰丰”公司发布的消息，鼎泰丰创始人杨秉彝逝世，享年96岁。01 把中餐推向北美的第一人走了 在公司声明中说：创办人杨秉彝先生于日前安然辞
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- ——访中国人民大学食政问题研究中心主任、《中餐概论》作者刘广伟 中餐是什么？有人说，中餐是烹饪，中餐是菜肴，中餐是餐饮业，中餐是饮食文化，这些回答都不够全面。“中餐是以中
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- 经济观察网 记者 任晓宁 俗话说：“大疫不过三年”，2022年是疫情的最后一年，也是对餐饮行业最有挑战的一年，这种挑战对整个餐饮行业是普遍的、无差别的。其中最大的挑战是面对疫
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- 中餐烹饪专业群共享技术技能服务中心与“粤派名师”中餐烹饪学科工作坊揭牌仪式暨全国知名专家进校园活动艳阳高照、秋风送爽。10月18日广州市旅游商务
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- 疫情反复冲击，被“三高一低”难题所困扰的餐企们开始进入存量竞争时代。这样的市场竞争环境下，餐饮企业也不得不开始寻找新的增量。而提到新增长机会，则必
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- 来源：人民网－人民日报添可食万美味科技有限公司(简称“添可食万”)是一家专注于智能烹饪领域的创新公司，正积极探索中餐标准化实践路径。7月28日，添可食万正式成立数字美味研究
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- “懒人经济”正撑起诸多新赛道，其中最火热、争议最多的要数预制菜、智能炒菜机行业。这些与百姓三餐相关的最接地气产业，究竟发展到哪一个阶段？能否实现闭
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- 伴随着预制菜的火热，预制菜是真风口还是假繁荣也成了行业内外争论不休的话题。在这场“预制菜圆桌沙龙”中，大咖们分享的观点或许能给我们带来一些启发。
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- 科沃斯（603486.SH）董事长、添可品牌创始人钱东奇7月29日接受第一财经记者采访时表示，做智能料理机“食万”的生态是他第四次切换赛道，相比于之前做代工、做扫地机器人、做洗地机
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- 日前，添可食万数字美味研究院正式成立，并与浙江工商大学食品感官科学实验室展开产研战略合作，作为国际领先的食品感官科学研究的实验室，浙江工商大学与添可将在实验室共建，科研成
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- 在日本，传统的日式中餐为了迎合日本消费者口味，一直以来与真正的中国菜品差别较大。但近年来，经营正宗中餐的店铺数量激增，其口味也开始受到更多日本消费者
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- 他厨艺精湛、甘于奉献，始终站在培养院校学生和广大社会学员的第一线；他精益求精、倾力传承，为晋菜的传承与发展作出了突出的贡献；他独具匠心、执着追求，以弘
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