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冬菜

  • 宝藏山城的风味“密码”

  • 庆元位于浙江与福建交界之处,毗邻福建寿宁、政和、松溪,与江西省相隔也不远。也许正是因为这个原因,在庆元菜中总能找到浙江鲜、江西辣、福建香的多味组合。而在构成庆元风味王
  • 火锅里咬起来咯吱咯吱的“贡菜”究竟是什么菜?

  • 编者荐语:这篇文章来源于果壳旗下公众号“吃货研究所”,不仅有好多知识,还有好多美食。以下文章来源于吃货研究所,作者沙漠豪猪人人都有一张吃火锅必点菜单,有人贪慕牛羊肉的鲜嫩
  • 【美食】日久弥新的川北凉粉(外二章)‖贾海

  • 川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉。他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料
  • “多亏了红岭人,不然我家做不下去的”

  • “黄姨,先给我打包份冬菜肉饼蒸饭嘛,上课快迟到了。”“黄姨,今天学校饭堂好难吃,我又来加餐了哈哈哈。”......这熟悉的每一句,大概都是红岭学生们与荔园小馆的日常。它,一直被称
  • 冬季农户发展温室种植热情高涨

  • 12月7日,冬菜上市已一月有余,记者来到延吉市小营镇的温室大棚种植园区,了解冬菜的种植和供应情况。延吉吉兴元葱经济专业合作社是小营镇发展温室种植的“
  • 来做冬菜蒸肉饼,兼谈这一老少咸宜的家常粤菜

  • 蒸肉饼是非常好的家常菜,有很多好处。1.成本低,不挑猪肉质地,2.口味和搭配多,总有一款适合您,3.好消化吸收,4.老少中青咸宜,没牙也可,4.可预制冷藏。冬菜要用天津冬菜(津白菜做的),不要
  • 锅巴土豆,好吃到停不下来的素菜

  • 锅巴土豆的做法介绍,想做锅巴土豆,但是不懂怎么做,哪里有锅巴土豆做法的课程呢?下面介绍锅巴土豆的做法,也是锅巴土豆简单的家常做法,大家可以跟着下面锅巴土豆的做法学做一下。
  • 美食美文丨砂锅里的暖冬

  • 寒冷的冬夜,偶尔晚归家,总能看到路边大排档忽明忽暗的火苗在晃动,摆了十几年的砂锅摊还未打烊,迎接着无数饥饿的、疲惫的、寂寞的人,每日就这样热气缭绕地陪伴着牛城一起守候着寒
  • 四川咸烧白的制作方法!

  • ​准备材料,三线五花肉,冬菜(芽菜),糖色或者(白酒,红曲米,醪糟)永川豆豉,甜面酱,耗油,胡椒粉,十三香,生姜,花椒,少许豆瓣酱,鸡精,味精,白糖。
    制作方法:首先把五花肉煮至用筷子能插透,煮的时
  • 川菜C0070之冬菜扣肉做法

  • 菜号:川菜C0070
    菜名:冬菜扣肉





    主料:五花肉250克,四川冬菜100克。
    辅料:泡椒25克,食用油、酱油、盐、豆豉、姜、蒜各适量。
    制作方法
    1.猪肉用清水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的
  • 素炒丝瓜:原汁原味最鲜甜

  • 丝瓜,夏季的蔬果,细细长长带点棱角,碧绿碧绿,水灵灵的样子。新鲜的丝瓜,鲜甜香嫩,拿点蒜片与冬菜同炒,最是清甜可口。而且丝瓜还是美容菜,因为丝瓜还有维生素B族和维生素C,B能防止防
  • 这碗海鲜粥,香味扑鼻,真是极好的补品

  • 煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥,一碗喝下肚,那是相当的舒坦。
    ————海鲜粥————
    口味 鲜
    烹饪时间 60分钟
    烹饪食材:大米150g、对虾300g、鱿鱼150g、蛤蜊200g、冬菜、30g、虾
  • 美食分享|干煸四季豆

  • 食 材:
    四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙
    制作方法:
    1.四季
  • 包子脑袋对包子的回忆

  • 串子喜欢吃包子,打小人送外号“包子脑袋”。什么荤的素的,猪的、牛的、羊的,只要做成成馅儿包成包子,我一律高兴的笑纳。





    除了我妈包的大包子以外,我最爱吃仨地儿的包子,下面

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