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卤味

  • 混战千亿卤味市场,紫燕食品如何冲出重围?

  • 作者|鹿尧在紫燕食品之前,没人能想到佐餐卤味也会成为一笔好生意。熟悉这个行业的人都知道,卤菜店天生有着小而散的分布特征,他们各自独立经营,主打小本经营,没有精准的调味配方和
  • 这类蔬菜要烧熟煮透,防止中毒!

  • 夏季高温多雨,是细菌性、有毒动植物性、真菌性食源性疾病易发、高发季节。7月10日,辽宁省疾病预防控制中心就夏季常见食源性疾病的危险因素及预防措施发布提示,凉拌卤味、海鲜
  • 德州扒鸡,困于山东丨智氪

  • 近几年业绩“原地踏步”。文|刘玥婷编辑|黄绎达来源 | 36氪财经(ID:krfinance)封面来源|视觉中国近期,“卤味三巨头”纷纷发布业绩预告,周黑鸭预计2022年净利润大幅下滑超94%,同期绝
  • 周黑鸭业绩降九成,卤味生意还“香”吗

  • 日前,周黑鸭因净利润大降超90%而登上微博热搜。周黑鸭国际控股有限公司(以下简称周黑鸭)发布公告称预计2022年净利润不少于2000万元,较上年同期下滑超过94%。    周黑鸭业绩
  • 卤味江湖,何时才见黑马?

  • 卤味一直是极其具有想象力的行业之一。具有想象力的原因有很多:比如店面较小更好算账、选址也更容易;产品标准化程度高、更易发展规模效益;消费粘性高;中国具有悠久的卤味文化..
  • 业绩大降90%,周黑鸭跌落神坛

  • 出品 | 4A广告网 作者 | 张小虎在疫情期间曾流传一个段子:我怕的不是疫情影响赚钱,而是怕疫情过去之后,就找不到赚不到钱的借口了。这句话用在卤味巨头周黑鸭身上莫名的合适
  • 一斤70元,周黑鸭们是怎么把自己作死的

  • 后台回复 品牌 免费送你《135本品牌营销必读书》作者 | 东篱 来源 | 伯虎财经 前不久有这样一则新闻,四川警方破获了一起用鸭肉制售假牛肉的案件,查处假牛肉900余吨,涉案金
  • 消费爆火是不是一夜回血?且慢,过半年再评判!

  • 开年以来,很多人的耳边都在不断响起“消费复苏”这个关键词,但与此同时,部分行业的人却开始在心里嘀咕:为什么现实情况并没有预期的好?外界的热闹和内心的犹疑彷佛隔了壁,让人忍不
  • 煮熟的鸭脖为啥不香了?

  • 作者|初夏声明|题图来源于网络。惊蛰研究所原创文章,如需转载请留言申请开白。近几年,每当卤味巨头的财报出现大幅亏损,有关“年轻人不吃鸭脖”的话题便会冲上热搜。但在卤味赛
  • 百亿龙头“暴雷”,跌幅超90%,被网友骂上热搜

  • 天下网商 王卓霖编辑 李丹超2022年,卤味巨头的日子都不好过。2月13日晚,周黑鸭在港交所发布盈利警告,称2022年净利润不少于人民币2000万元,而2021年净利润为3.42亿元,以预期“最
  • 年轻人不爱啃鸭脖了?

  • 过去的这一年,以鸭货为主的卤味品牌们过得很辛酸。从微博热搜就能看出来:#卤味三巨头利润全暴跌# #鸭脖为何卖不动了# #年轻人不爱啃鸭脖了吗#……从经营表现看,卤味三巨头绝味
  • 利润暴跌94%,周黑鸭暴雷?

  • 2023刚开年,卖鸭的也暴雷了。近日,卤味巨头周黑鸭发布2022年业绩预告显示:预计2022年净利润不少于2000万元,同比暴跌超94%。不久前,另外两大卤味巨头也经历了业绩暴雷。1月29日,绝
  • 周黑鸭净利大幅下滑 卤味市场格局生变

  • 2月13日晚,周黑鸭发布盈利警告,称2022年净利润不少于2000万元。相较2021年3.42亿元的净利润,下滑可能超过90%,在几家卤味上市公司中,可能垫底。该消息曝出后,一度冲上热搜。净利营

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