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姜丝

  • 晚餐必备的几道菜,开心过佳节

  • 【糖醋带鱼】用料带鱼2条 姜丝适量葱1根 料酒1勺生抽1勺 米醋3勺白糖2勺 淀粉3g宴友花生油做法鲜到鲜得,舟山带鱼,肉质细腻切好姜丝、葱花带鱼处理干净,改刀。放入姜丝、葱白、
  • 有一座城市,冷得那么浪漫,又暖得那么实在

  •  立春已过,祖国的南方已是“桃红含宿雨,柳绿带朝烟”的景象,可是在北方,零下十几、二十度的天气里,“冰城”的娃们,还顶着通红的脸蛋儿,坐着爬犁在冰面上呼啸而过……真的应了那句
  • 鸡腿肉做成葱烧鸡太香了

  • 买来鸡腿,不一定非要炖着吃,今天我给大家分享一个鸡腿肉的新吃法:葱烧鸡。这样做的鸡肉配上米饭吃,真是太下饭了,简直好吃到爆,保你能多吃两碗米饭。准备食材:两个鸡腿,大葱、蒜、姜
  • 牛蛙的俩种口味不一样的做法

  • 牛蛙泡锅:香辣
    主料:牛蛙750g、净料
    配料:黄干椒节5g、姜丝、葱段
    调料:色拉油120g、菜籽油20g、香辣酱120g、鸡汁20g、花椒籽2g、高汤750g。
    制作流程:





    1、牛蛙750克宰杀
  • 生姜的价值和老北京制作姜丝的方法

  • 姜丝排叉,又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时,习惯用茶及茶食为先,然后才
  • 吃虾就好这一口!鲜香咸甜的烤大虾来啦!

  • 虾的做法多种多样,不论是清蒸、煎炒、油炸,都会出现不一样的口感与味道。很多人之所以爱吃虾,也不仅仅是因为虾本身富含优质的蛋白质、能增强人体的免疫力,也与其多样的烹饪方式
  • 美味鸡翅根

  • 美味鸡翅根,香甜美味,操作简单。
    原料:
    鸡翅根8个,可乐300毫升,盐2克,植物油30克,芝麻油5克,蚝油10克,老抽15克,料酒5克,花椒10克,姜丝10克。
    制作:
    一,把锅置旺火上,加入500毫升水,大火烧
  • 古都食鲜─令皇帝都称赞的美食

  • 钱塘自五代时,兴修水利,使得杭州得享灌溉之利,航运欣荣发展,江南美食也应运而生。
    宋室南迁后,将北方菜肴特色带到南方杭州,自此"南菜北烹"的烹饪方法便衍生出独特的佳肴,清鲜脆嫩
  • 鱿鱼丝店里做的没有特色 来试试这款吧 点击率爆棚

  • 千煸鱿鱼须
    这道菜选用的是真鱿(鱿鱼的一个品种)的鱿鱼须,与其他品种相比,这种鱿鱼个头均匀,肉质脆嫩,颜色洁白。另外拍粉时,首先拍一层玉米粉,不仅颜色金黄,口感更脆。
    原料 真鱿鱿
  • 巧妙用姜 失眠便秘不用慌

  • 把用过的姜丝风干后积存起来,到时用热水将其与红枣一同冲泡,再加点蜂蜜饮用,也不失为一种养生饮品。
    姜丝催人早入眠
    有些人睡眠机制较为脆弱,工作或生活中一有点小波澜便
  • 刘雪平美食餐饮团队菜品:姜丝虾

  • 姜丝虾
    主料:青虾500克,老姜100克。
    辅料:脆皮粉50克,葱段10克。
    调料:盐2克,味精3克,白糖5克,胡椒粉8克,葱姜水30克。
    制作:
    1、将青虾制净,去头,背部开刀去虾线,皮肉分离(虾尾处留
  • 粤菜-清蒸鲈鱼,色白,味鲜香,四季皆宜

  • 【原料】 鲈鱼(1条,700克)、猪肉丝(50克)、水发冬菇丝(20克)、精盐(少许)、猪油(40克)、麻油(少许)、白酱油(少许)、姜丝(15克)、胡椒粉(少许)、葱(2条)、地栗粉(少许)、味精(少许)。
    【制作过程】
    1、将鲈鱼
  • 剁椒娃娃菜,火腿炒鸡蛋,清蒸白萝卜的做法

  • 剁椒娃娃菜





    食材:娃娃菜,剁椒
    做法:
    1.娃娃菜洗净,将一棵娃娃菜切开
    2.切好的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟,沥水放入盘中
    4.浇上剁椒,生抽,鸡精调味
    5.放入蒸锅中大火蒸约5分

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