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年糕

  • 今日科普|让人又爱又恨“美拉德反应”是什么?

  •   开年大戏《繁花》中一道“排骨年糕”爆火,  排骨年糕也成了很多人的下厨选择。  烹饪过程中,排骨变得金黄酥脆,  让人欲罢不能,  原因就藏在能让食物变香变好看的“
  • 步步“糕”年年好 一起品品全国各地的糕!

  • 糕在中国传统文化中富有多重象征意义,千百年来一直是中国人逢年过节、宴请宾客时的必备美食。不论什么样的糕,都传递着同样美好的寓意,比如团圆和谐、幸福甜蜜、学业有成等等。
  • 大年初五 “破五”的习俗你都知道哪些?

  • 今天(2月14日)是大年初五,俗称“破五”,这一天是个迎福纳祥的好日子,今天不妨规划一下,新一年的安排和计划,祝你新的一年龙马精神、生龙活虎!图源:卡乐图片 贾琼 摄“破五”正月初五
  • 淄博市桓台县:探访索镇年集老味道

  • 春节前,遍布淄博城乡的大集进入“忙年”模式,处处弥漫着浓浓的年味。2024年2月3日,在桓台县索镇大集,琳琅满目的商品、熙熙攘攘的人流、此起彼伏的叫卖声,交织成一曲烟火气十足的
  • 美食淄博 · 大年初一,给您拜年啦!

  • 正月初一是农历新年的第一天,标志着新的一年的开始 。拜年大年初一,人们穿上漂亮的衣服,出门去走亲访友相互拜年。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿
  • 边防官兵喊话宁波“小年糕”:礼物收到了!

  • 近日,在距宁波四千多公里外的新疆昌吉,驻守在天山北麓的新疆军区乌拉斯台边防连的官兵们收到了一份来自宁波的礼物——50公斤年糕,这是20多天前宁波市中原小学“祥榕中队”的4
  • 满满的年味!桐乡屠甸首届年货节开幕

  • 春节将近,年味渐浓。2月5日下午,2024年桐乡市屠甸镇首届年货节暨第七届新春轧闹猛活动在石泾公园鸣锣启幕。活动现场,人头攒动,到处洋溢着喜庆、欢乐、祥和的气氛。大家相聚一起
  • 王新生 | 趣谈新年大吉

  • 春节将至,大家都期盼来年幸福,因此人们在庆祝农历年的活动中,常常希望新年大吉。农历12月24日称谓小年,这天家家户户打扫卫生,俗称“掸檐尘”,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时期就
  • 繁星 | 记忆中的排骨年糕

  • 图 | 视觉中国近日,王家卫导演的《繁花》热播,带动全网花式打卡,剧中“至真园”原型黄河路上的“苔圣园酒家”、李李和宝总吃热气羊肉的“新梅居”,鲜得来的排骨年糕、杏花楼的
  • 晋源区赤桥古村:年糕包出团圆幸福味

  • 春节临近,年味渐浓。2月1日下午,晋源区赤桥村汤玉娥家暖意融融,20多位婆姨围坐在一起,手脚麻利地包着油糕。一屋子人说说笑笑拉着家常,手上功夫却不停,蒸糕面、拌馅儿、捏糕……不
  • 年糕糯 米花香!春节将至 各地年俗美食相继登场

  • 新年将至,各地的年俗美食相继登场,都有哪些美食?一起来看↓↓↓年糕飘香年味浓每道工序有讲究走进广东中山大涌镇萧师傅的传统美食店铺,清新香甜的年糕味道扑面而来。萧师傅告
  • 特色农产品里的新春年味,浓!

  • 进了腊月门,转眼就是年。随着春节的临近,年的味道也越来越浓,不少人将备年货提上日程。2月1日,在淄博市临淄区,边河黑猪、搭岭年糕等特色农产品就迎来了产销旺季。“玉米占80%,再
  • 藏在美食里的情感密码

  • 《繁花》火了,随之大火的还有各种美食,据说沪上外卖平台的排骨年糕搜索量暴涨670%,菜泡饭外卖订单量涨幅达110%。不少商家紧跟热点,“干炒牛河”在菜单置顶。黄河路也因《繁花》
  • 年糕蒸好年味浓 幸福生活年年高

  • 和面。筛面。俗语说“无糕不成年”,年糕是太行山区餐桌上不可缺少的一部分。过年吃年糕的习俗由来已久。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年更比
  • 海宁许村:打年糕迎新春,一年更比一年高

  • 打年糕、送福字、看村晚!这场“家门口”的龙年迎新春活动,浓浓的年味儿来啦当传统年味与现代时尚相碰撞,年俗文化节又将闪烁怎样的火花?答案,就藏在海宁许村镇联盟村第十七届打
  • 高青县毕家新村:巧手蒸出幸福新生活

  • □淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 汪利平 通讯员 王亚杰1月23日,高青县黑里寨镇寒风阵阵,毕家新村的年糕作坊内却热气腾腾。勤劳的妇女们用灵巧的双手把幸福揉进小年糕中,将硕
  • 浓浓年味!宁波鄞州这个村这样过腊八

  • “喝一碗腊八粥,祝您长命百岁!”“这年糕鱼的造型真好看!”“来,领一张福字!”……又是一年腊八到,1月18日上午,宁波市鄞州区云龙镇云龙村文化礼堂热闹非凡,村民们欢聚一堂,一场“迎
  • 淄博淄川:浓情腊八节 “粥”到暖人心

  • 又是一年腊八至,在淄川区,社区组织志愿者熬腊八粥、做年糕,给社区特殊家庭送上门,在弘扬传统民俗文化的同时,增进邻里情谊,让特殊群体感受到和谐社区大家庭的温暖。在将军路街道西

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