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  • 推荐一部打发时间的（电视剧）不喜勿喷喔

  • 一千个读者心中有一千个哈姆雷特，以下只代表个人观点；
    1.动物管理局导演: 金哲勇 / 李雅弢编剧: 张璐 / 郭异雯 / 金哲勇 / 张臻 / 跳跳 / 张晨子 / 董蜚主演: 陈赫 / 王子文

  • 锡兰：拍电影是打发孤独的最好方式

  • 今年60岁的导演努里·比格·锡兰被称为土耳其的国宝级导演，从入行至今，共有《小镇》《五月碧云天》《远方》《适合分手的季节》《三只猴子》《小亚细亚往事》《冬眠》《野梨

  • 巨好吃的奶油曲奇来啦~秒杀甜品店，超级酥

  • 超好吃的奶香曲奇，奶油香味特别浓，不管是大人还是小孩都喜欢吃！
    准备食材
    黄油：125g
    糖粉：30g
    白砂糖：30g
    盐：2g
    淡奶油;90g
    低筋面粉：180g
    制作步骤
    1、黄油提前拿出室温软化，能按下

  • 烘焙小知识：蛋糕基础分类

  • 蛋糕从专业角度蛋糕可以分为3大类：
    一、面糊类蛋糕：（磅蛋糕，果粒蛋糕，）又称重奶油蛋糕类.
    二、乳沫类蛋糕：（海绵蛋糕，天使蛋糕，蛋黄小海绵，蜂蜜蛋糕）
    三、戚风类蛋糕
    *另外还有一些蛋糕

  • 不再浪费，10招解决剩余蛋白和蛋黄

  • 我们都有这样的烹饪经历：仅仅使用原料的某一部分，而另一部分则难逃被丢弃或者变为肥料的命运，我们都有这样的烹饪经历。从鸡骨到甜菜叶，胡萝卜皮（是的你没看错）到鸡蛋的蛋白和蛋黄

  • 烘焙老司机总结出的烘焙技巧秘籍~

  • 鸡蛋篇
    全蛋打发比分蛋打发更难，只因蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性，所以要隔水加热的方式提高温度，可以减少鸡蛋的表面张力，较容易打发。
    隔水加热时，刚开始是以冷水、小火

  • 做大人孩子都抢着吃的溶豆，是一种什么样的体验呢

  • 烘焙帮的帮友，很大一部分是宝妈，她们除了拼事业，还要利用休息的时间，学做烘焙，目的就是为了孩子，因为现在的食品安全问题太多，外面卖的又有许多添加剂，思来想去只有自己动手才放心！

  • 淡奶油的打发

  • 淡奶油
    淡奶油也叫做稀奶油，是烘焙中最基本的成分之一，我们这里所说的淡奶油都是指动物淡奶油，动物淡奶油从牛奶中分离出来，保质期一般很短。购买时，尽量选择日期最新鲜的产品。

  • 如何鉴别植物奶油和动物奶油

  • 大家好！欢迎来到品甜小课堂。
    今天的小课堂，我们来聊一聊如何鉴别植物奶油和动物奶油的话题，我们会讲到以下三点：
    1、目前市面上蛋糕店所能见到的奶油类别
    2、动物奶油以及植物

  • 蛋糕的做法

  • 1.准备好所有食材(黄油要融化哦)





    2.蛋清蛋黄分离。(蛋清盆必须无油无水不然影响打发。)





    3.蛋清打发成硬性状态，这样可以拉起尖尖角就可以了，打发好的蛋清放一旁备用

  • 原来蛋白糖还可以这么清甜，好吃到直跳脚

  • 今天阿涛开门见山，直接来点干货，可能话有点多，你且慢慢来看。溶豆和蛋白糖这类点心，一直都是帮友们的最爱。但正是因为喜欢的人多，所以困惑也特别多。
    先说溶豆，溶豆最大的痛，恐怕

  • 小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷！

  • 为什么叫做小四卷呢 因为所有的材料都是4哦～
    超简单零失败哦 做了好多次 还不脱皮不卷裂 真的好棒
    食材
    牛奶40ml
    鸡蛋4个
    低粉40g
    植物油40g
    白砂糖40g
    步骤
    1. 所有材

  • 古代女子常是深居简出，常做这三件事打发时光！

  • 古代宫廷里的女子这么多，平常闲来没事也不能出宫去玩，只能在宫里活动。其实大部分古代的女子都很少能够出去，大门不出二门不迈就是她们的真实写照，那她们都做些什么来打发无聊的

  • 无水的蛋糕制作方法，香甜松软，营养又美味

  • 京麦缘西安西点培训专家讲述：无水的蛋糕制作方法，早餐吃它，营养又美味！





    制作方法:准备一个无水无油的盆，打入五个鸡蛋进去，加入60克的白砂糖





    用电动打蛋器中速打发，打发

  • 一抹最治愈的绿｜抹茶提拉米苏

  • 抹茶天使蛋糕配方
    蛋清5个
    糖70g
    低粉50g
    淀粉8g
    朗姆酒10g
    水10g
    抹茶粉5g
    盐1g
    蛋黄1个半（如果小的话就用2个）
    白砂糖20g
    提拉米苏配方
    马斯卡彭125g
    白砂糖15g
    抹茶粉

  • 鸡蛋山药粉小饼干

  • 山药是中医推崇的药食同源的养生佳品
    平补脾胃，补中益气
    而且对于绝大部分人都适宜
    可以说是一种全民皆可的日常食疗食品
    相比较于新鲜山药，干片干粉更易于保存
    今天给大家分

  • 蛋糕入门之海绵蛋糕

  • 熟悉烘焙的朋友肯定都知道戚风蛋糕和海绵蛋糕，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。而我觉得这二者就像姐妹花，看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕

  • 不懂,打发黄油、奶油、蛋白,下次还是会失败

  • 「关于黄油」
    黄油化开：
    做一些不需要打发黄油的点心，只需要利用黄油的香味和湿润度，这时就要把黄油隔水加热成液态使用。如果将黄油直接放在明火上，会造成水分流失，而且明火的温

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