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  • 油酥火烧详细教程比外面卖的还要好吃哦

  • 一直喜欢油酥火烧一层一层酥脆的感觉,每次过火烧店都会买几个带回家。今天终于学了 一手,下面就跟大家一起分享吧。
    首先做火烧的面是半发面,什么是半发面理论上讲就是大发面加
  • 史上最大的谎言——老婆饼里没有老婆

  • 老婆饼里没有老婆!鱼香肉丝里没有鱼!啊~





    外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
    食材清单:(30
  • 萝卜也能做成月饼, 能比五仁好吃吗? 快来试试看呢

  • 萝卜又名莱菔、罗服,既可用于制作菜肴,又可用于腌制泡菜、酱菜,甚至还能当作水果生吃。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。” 萝卜性凉,味辛、甘,可消积滞、化痰清热、下气
  • 苏式鲜肉月饼

  • 我第一次尝试鲜肉月饼是在2013年在上海的时候,虽然之前在上海呆了很长一段时间,但一直没有去吃过,感觉就是油腻腻的没有食欲。后来听一个朋友很详细的给我介绍了这一特色后,为了
  • 没有烤箱也能在家做好吃的月饼

  • 中秋节很快就要到了,很多人想自己动手做健康美味的月饼,但苦于没有烤箱。其实没有烤箱也能做出好吃的月饼哦,那么,没有烤箱怎么做月饼呢?下面一起来学习吧。





    不需要烤箱的
  • 紫薯水晶饼怎么做好吃 家常紫薯水晶饼的做法

  • 水晶饼是广东早茶点心之一。有着晶莹剔透的饼皮,隐约可见里面馅料的颜色,所以深得不少人的喜爱。这个配方我研究了几次,最后做出来这个配比,孩子喜欢吃就是最好的答案。饼
  • 烘焙课堂 | 轻咬一口就爆浆-流沙包

  • 流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软,一口咬下,如沙般的馅料满溢而出,甜而不腻。





    黄金流沙包
    图文
  • 中华浙菜:荷花酥

  • 荷花酥
    “出污泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美
  • 离中秋不远了提前学习下;玫瑰鲜花饼

  • 用料
    中筋面粉【油皮】150克水【油皮】60克盐【油皮】2克糖【油皮】10克猪油【油皮】55克低筋面粉【油酥】120克猪油【油酥】60克玫瑰酱【內馅】240克粘米粉【內馅】80克
  • 从揉面到做馅儿包教包会,它好吃到让你流泪!

  • 奶黄包,以其浓郁的奶香和嫩滑不腥的蛋黄味,圈了不少粉。广东人对它的爱自然是不需多说,全国各地甚至其他国家的朋友也都为之倾倒~





    可见奶黄包真的魅力十足!谁能拒绝这种又香
  • 板栗饼最简单的做法,2分钟学会

  • 板栗酥饼
    @杜仁杰实战烘焙学校 小编的家里人都爱吃板栗,然后小编就自己动手,轻松为家人做一款无添加的板栗酥饼,外酥内软,甜而不腻~喜欢的小伙伴也可关注小编哦,每天都会更
  • 美味的蛋黄酥

  • 用料
    油皮:中筋面粉150克猪油55克糖粉30克水55克油酥:低筋面粉120克猪油60克馅料:咸蛋黄16个莲蓉馅(或豆沙馅)400克其他:纯蛋黄液1-2个黑芝麻适量





    蛋黄酥的做法 把油皮中的全
  • 下午茶蛋黄酥

  • 用料
    油皮部分:中筋面粉150克猪油53克糖20克水60克油酥部分:低筋面粉120克猪油60克内馅红豆沙、咸蛋黄装饰:黑芝麻
    蛋黄酥的做法
    把油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面
  • 最经典馄饨做法! 学学老奶奶包馄饨的手速!

  • 早饭就想吃点热热乎乎的。
    馄饨可是小编的首选!
    看着早餐店老奶奶包馄饨的手速,
    简直就想拜她为师。
    小编就天天盯着她的手部动作,
    终于“偷师”学会了怎样单手三秒包馄饨
  • 紫薯酥的制作步骤详细介绍

  • 紫薯酥
    紫薯酥是一款中式点心,烤制之后的皮酥的掉渣。
    -需要材料-
    油皮:
    低筋面粉 120克
    葵花籽油 30克
    水 43克
    木糖醇

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