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改良

  • 改良后的地方名菜,马上成为了热销菜

  • 改良菜,顾名思义,就是根据餐厅定位、客户口味、时代需求、人群饮食习惯,在传统菜式或地方名菜的基础上,对菜品做法进行修改,以求让出品更加完美、更适合餐厅客户的需求。而在这
  • 八道大厨改良菜品,经改良后,点击率暴增

  • 千层白菜
    这道菜是张大师的代表作品,它从白菜卷改良而来,传统做法是用白菜包肉馅,裹成卷儿蒸熟,而张大师将其改为酿入两层馅料的圆形白菜饼,蒸熟后切成三角形摆盘,有棱有角,造型颇
  • 改良旗袍与古代旗袍有哪些不同?

  • 现代旗袍起源于中国上海。旗袍,是一种内与外和谐统一的典型民族服装,被誉为中华服饰文化的代表。
    经过改良的旗袍与古代旗袍细节上略有不同,区别在于以下几点:1、古代旗袍上的盘
  • 改良的“白色石墨烯”用于环保能源

  • 来自德国托木斯克理工大学(TPU)和美国的科学家们发现了一种新的方法,可以在不破坏介质或改变其性能的前提下,使介质功能化,也就是所谓的“白色石墨烯”,即六方氮化硼(hBN)。多亏
  • 10个改良让菜品口感更好

  • 相信当厨师的都知道,菜品需要不断改良、进化,才能呈现出更好的容貌去示人,而改良的方法,也是因人而异。不同师傅的改良方法也是各不相同,下面就与大家分享一下。

    01旧做法1:炒鱼
  • 8款正流行的改良湘菜

  • 8款正流行的改良湘菜 1自酿手撕豆腐



    长沙有句俗话叫做“豆腐卖出肉价钱”说的是豆腐不值钱,但是我们店就有一道比肉值钱的豆腐菜,售价88元一份,每天都是100份以上,受欢迎的原
  • 《消失的古城》:寻找清末民初的成都记忆

  • 现任澳门大学历史系主任的王笛出生于四川,他主要关注中国社会史、城市史、新文化史、日常生活史和微观历史的研究,对自己老家的历史格外感兴趣,尤其关注底层社会大众的生
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  • 数个月前Audi发表19年式A4后,最近小改款车型终于曝光,凭借外观小针美容、改良车用配备与增添油电动力,强化市场竞争力!










    小改A4造型最明显改变在于看齐同厂A6、A8,采品

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