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桂鱼

  • 桂鱼菜品做法大全

  • 桂鱼菜品做法大全
    干锅桂鱼仔





    主料:桂鱼仔750克
    配料:鲜尖椒30克
    调料:植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精2克,白醋5克,料酒20克,豆瓣酱10克,辣妹子5克,紫苏叶10克,干椒30克,大蒜子
  • 丁桂鱼的营养价值

  • 丁桂鱼的营养价值
    丁桂鱼的营养成分丰富,每一百克的丁桂鱼肉中含有能量490千焦、蛋白质20克、脂肪5克。除此以外,丁桂鱼还含有多种维生素、尼克酸,以及钙、磷、铁、镁、钾
  • 食品安全 “晒”在阳光下

  • 前段时间,北京市民王先生在购买鱼肉蔬菜等商品时发现,通过扫描桂鱼上的可追溯码,可以迅速查看桂鱼的产地、捕捞日期、经销商等信息。追溯体系的建设让食品安全“晒”在阳光下,实
  • 松鼠桂鱼:中国经典年菜

  • 松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。当炸好的鳜鱼(或桂鱼)上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。
    这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里
  • 桂鱼的的做法

  • 第一步:准备好下图所示食材





    第二步:杀鱼,头的上部往下斜着切开





    第三步:去掉中间的大骨,尾部不要断,连起





    第四步:去鱼刺





    第五步:先直刀切,不要切断鱼皮





    第六
  • 七种粤菜经典风味(含做法)

  • 鲜柠檬蒸桂鱼





    这道菜是从“泰式柠檬鲈鱼”改良而来的,除了将主料换为肉质更加鲜嫩的桂鱼外,又以鲜榨柠檬调成味汁,浇入蒸熟的桂鱼中,装盘时再摆入新鲜柠檬丁,卖相清新,口感酸
  • “臭”名远扬的安徽臭桂鱼,再次搅热西安美食江湖

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  • 备孕期如何养肝 五种食物来帮忙

  • 春夏时节,万物欣欣向荣,正是养肝的好时节。而且,肝好有助于孕好,因此正在备孕的未准妈妈可别错过了夏天这个养肝的好季节哦。那么,如何养肝呢?





    牛奶
    牛奶不仅含钙丰富,且含有
  • 有炎症能不能吃桂花鱼

  • 桂花鱼是一种营养价值比较高的鱼,它的肉质非常的细腻,味道非常鲜美,属于鱼里面的上品,平时适当的吃一些有很好的促进消化的作用,对提高免疫力也能发挥一定的作用,当出现炎症的时候
  • 味觉记忆:刘和平/时蔬金汤桂鱼

  • 菜品名称:时蔬金汤桂鱼





    制作者
    刘和平
    刘和平工作照
    刘和平服务的酒店:新疆乌鲁木齐市川雅酒家
    时蔬金汤桂鱼
    主料:鲜活桂鱼1条(约650克左右),小青菜叶80克。
    配料:金针菇50克
  • 经典粤菜【香煎盐烧桂鱼】是如何炼成的?

  • 桂鱼肉质鲜美
    特别是盐烧桂鱼
    更是美味的代表
    冯剑东
    白云宾馆白云宴总厨
    从事厨师职业二十年
    今天冯师傅就
    给我们带来这道
    外脆内嫩、香味十足的
    经典粤菜!










    香煎
  • 中华粤菜广州菜:清蒸桂鱼

  • 清蒸桂鱼
    清蒸桂鱼,粤菜“十大海鲜”之一。【原料】
    宰净桂鱼 1 条(约 750 克)、熟瘦火腿 15 克,浸发香菇 25 克,葱条 2根、姜片 4 克,芫荽(消毒)10 克,精盐 8—15 克,味精 4 克,
  • 入秋巧选益气养胃进补汤

  • 紫菜番茄汤取干紫菜20克,番茄300 克,生姜3 片。先将紫菜浸泡, 撕开; 番茄洗净,切小块。再把生姜和清水1250 毫升放锅中, 武火滚沸后,下紫菜稍滚,再下番茄煮熟,最后加食盐、香油

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