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淀粉

  • “空气变馒头”已进入工程测试阶段

  • 2021年9月24日,《科学》杂志在线发表了我国科研人员在淀粉人工合成方面取得的重大突破性成果。这项研究在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成,一经公布,引发广泛关注,网
  • “塌房的淀粉肠”还有救吗?济南街头调查

  • 一直以来,淀粉肠备受消费者喜欢,“全是淀粉没有肉”成为其食品安全的一种背书。但随着3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象,#淀粉肠塌房#相关话题冲上各
  • “科学”流言|自热米饭里的大米是假大米?

  • 流言:自热米饭里面的大米是假大米,吃了对身体有害。图片来源:AI绘图真相:不论是重组大米,还是煮熟之后再干燥的大米,或者无菌米饭,都是用真大米做的,只是加工工艺不同,目的是为了让大
  • 这款“网红零食”塌房!网友:还不如没有肉

  • 淀粉肠肉量少但“肉味”十足是有香精加持在大街小巷的烤肠摊子旁边,烤淀粉肠是许多人爱吃的“网红零食”。但近日,淀粉肠被爆塌房了原因是两三块钱一根的淀粉肠闻着有肉香但纯
  • 做好的米饭放凉后再吃,居然真有这些功效

  • 你喜欢吃米饭吗?有人说“把做好的米饭放凉后再吃血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了”这种说法是真的吗?小编这就带你去详细了解一下!1把做好的米饭放凉后再吃对血脂、血糖、脂
  • 做好的米饭放凉后再吃,对血脂血糖有好处?

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  • 网红说法求真 | 常吃冷米饭能改善脂肪肝?

  • 米饭、馒头……这些常常被减肥人士拒之门外的食物,放凉了再吃就能减肥了?近日,话题#经常吃冷米饭有助于改善脂肪肝#引起了不少网友的讨论,而且不仅是脂肪肝,血脂、血糖等都能降下
  • 年味浓郁,教你如何煮出完美的饺子 | 科学小馆儿

  • 春节必吃的食物有哪些呢?饺子一定是榜上有名!饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味都无法替代的重
  • 江南大学金征宇用高科技演绎淀粉新生记

  • 淀粉,再普通不过的食品原料,在大众眼里,几元钱一斤就是淀粉的正常价值,一吨原料也不过几千元。但在研究淀粉深加工近四十载的金征宇看来,淀粉的价值可不是由“平平无奇”四个字来
  • 这些食物可以当主食吃

  • 提起主食相信大家首先想到的就是米饭、馒头、面条,其实除了这些还有很多食物可以当作主食来吃。甘薯、马铃薯、山药、芋艿,还有洋姜等,大多都富含淀粉也就是碳水化物。拿白米饭

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