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炒好菜

  • 炒好菜的十大秘密

  • 炒是最基本的烹调技术。一般是把原料放在热油锅内,用旺火翻拨变熟,加入调味品制作而成。炒菜可分为下列几种 1.生炒又称生煸。其原料不论动植物都是生的,不需挂糊上浆。炒时要

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