烘烤
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- 新京报快讯（记者 陈琳）这两天，北京开启高温“烘烤”模式，局地最高温冲上38℃。6月25日，新京报记者走访市场了解到，这两天西瓜、冰淇淋、冷饮销量猛增，老字号凉面、冷面以及各种消暑
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- 作者：文/虞子期在科学中，地球的气候变化对我们来说并不是什么“罕见”的事情了，几乎每天都有不一样的气候现象，最近我们可能听到的全球极端天气事件非常的多，确实很多地区都遇到
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- 大家好啊，早上我们对烘烤进行了简单的科普，这次面包王子就因烘烤而造成的不良产品来进行举例，小伙伴们快来看看有没有“中招”吧~以下举个因烘焙造成不良成品的例子1 温度过高
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- 说到饼干，那种类就相当丰富了，这次我们就从国家标准的饼干分类定义来看看。
根据 1992 年原国家轻工业部颁布的饼干的标推，中国的饼干产品被分为 11 个种类：包括酥性饼干、韧性
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- “玫瑰花开的时候，采一些新鲜的玫瑰花，做成玫瑰花酱，这是我最喜欢的事情之一啦~看大大的玻璃罐中装满了玫瑰酱，心情都会跟着美丽起来。这次做了玫瑰酥饼，白色的饼皮酥松无比，掰开
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- 由于蛋糕在烤制前是呈液态状，所以烘焙起来不容易烤干，蛋糕尝起来都是湿润的。然而，难免有那么几次会因过度烘烤而导致蛋糕烤得过干，可能是因为温度过高、又或者是烘烤时间
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- 饼干是烘焙入门级别最初级的美食，所以几乎每一位家有烤箱的朋友都会做过饼干。今天小编分享的是香葱苏打饼干，苏打饼干可以说是非常传统的一款饼干，也是不少人喜欢吃的零
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- 如果你想特别特别特别简单快速的制作一款小饼干，就选它吧。
这道小饼干，说起味道，吃起来你肯定会觉得很熟悉。而做起来更是快手到不行。不信看看制作步骤，除去烘烤时间，混合
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- 人的生活中除了一日三餐被称为正常食物之外，其余的一切饮食都被称之为零食，也就是说一日三餐时间点之外的时间里食用的食品，当然零食跟食用的时间点其实并没有任何太大的关系，毕
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- 早起20分钟实在是困难的话，那就提前一天花个20分钟为第二天早餐准备一下，再来一杯暖暖的一杯牛奶，蜂蜜熔岩蛋糕吃起来喽
用料：4人份
鸡蛋：1个
蛋黄：3个
蜂蜜：20g
糖粉：20g
低筋
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- 上期LOHAS编辑部零食大揭秘，让『梅家三千金』和『海味三兄弟』一跃成为“乐活之选”小网红，入店的客人几乎人手一单，绝对是本季不容错过的休闲美味。
但是，你以为这样就结
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- 发个牢骚，在上一期课程中，有一位学员带来了他家的地方特产广西沙田柚，千叮咛万嘱咐的说，放的越久，（至少30天）柚子的香甜才会出来。于是都不舍得吃，等到果肉里的甜份慢慢释放出来，再去
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- 怕胖不爱太多奶油，所以喜欢各种口味的蛋糕，前几天收到婶子的蛋糕模具，马上拿出来试试，结果很是满意，脱模超棒的哦~蛋糕组织是不是也挺美的~
配方：（15CM模具4寸模具各一个）
香蕉
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- 司康（scone）是英国人爱吃的一种点心，口感介于湿润的派和无蛋蛋糕之间。传统的司康是三角形，以燕麦为主要原料，在浅锅中煎烤而成。流行到如今，很多咖啡馆和甜品店里都有它的身
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- 秘制脆皮烤鸡的做法
1.首先将新鲜的三黄鸡用水冲洗干净，然后斩掉鸡头和鸡爪，切除鸡屁股，我因为没有买到三黄鸡而用麻鸡替代的，卖家已经帮我处理好了，拿回家洗净即可。三黄鸡是因
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- 在寒冬的天气里，来上一块肉呼嫩爽烤方肉，那是不可多得人间美味！烤方这个美味，估计大家应该是很陌生的吧？其实我也是一样的，那我又是如何得知这一美食的呢？这是我姐姐从江苏的
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- 现在外面的食品实在让人放不下心，自己制作无添加剂无色素的猪肉干，美味停不下来，下面都是烘烤窍门，让制做更加得心应手。
食材清单：
猪肉里脊 2斤
姜 1小块
蒜头 8瓣
盐，耗油
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- 最近还真的有点忙，既要上课又要做蒸烤箱的机器讲解。这不又有学员问我微蒸烤一体机是否好用，值不值得入手。好吧，这次偶就再花点时间给大家打个报告，后面也会继续更新厨师机、面
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- 烤箱菜健康吃的小妙招
1、包裹锡纸
特别是烤肉时，外面用锡纸包裹，肉在锡纸内形成蒸的空间连蒸带烤，避免温度上升过快，能避免肉的表面水分过度散失，还可减少有害物质产生。
2
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- 周末闲在家的小伙伴们别总是无聊玩着手机，学一学做酥饼也是不错的，既可以让自己吃到健康的甜品，也能让自己的空闲时光也能多点乐趣呦。
这款超美味的酥饼，诞生于法国西北部
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- 这款香蕉蛋糕，口感湿润柔软。而且，制作过程相当简单，快试试吧！
食材用料：香蕉一根、低筋面粉100g、泡打粉5ml、白糖20g、鸡蛋一个、炼乳30ml、植物油40ml。
1、将香蕉碾压成
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- 平常吃完柚子就会丢掉柚子皮，但是柚子皮有很多的用处，不仅可以作为居室里的空气清新剂，还有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等食疗功效。只需要一口炒锅，将柚子皮清洗
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- 01/汽车油表不准
我的车子购买了一段时间，现在有一个小问题，虽不影响使用，但是也搞得我很不方便。这个问题就出在我的油表上，它的准确度绝对令人怀疑。在前1/2的时候，指针下降得
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- 糖烤板栗
By寻找米米
一、材料
板栗800克、植物油小1杯、细砂糖20克、水30克
二、步骤
1、板栗洗净，擦干，用刀或剪刀在板栗表面划出一个“十”字口。
2、把板栗浸入植物
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