草果
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- 人间烟火，秘境怒江。12月16日，2023年怒江“阔时”美食季在泸水市望江御府广场盛大开幕，为广大市民和游客奉上热辣火爆的美食狂欢，让大家一站式品尝各地美食。这里汇集了各地的特
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- 近年来，腾冲市猴桥镇以“党建+生态”为抓手，做活山水文章，努力绘就生态良好、乡风文明、美丽宜居的现代化边境幸福乡村新图景。“党建红”引领“乡村美”孙家坝村民小组是猴桥
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- 在我国的西南边陲，有这么一处地方，只要是来过这里的游客，无不称赞它的美。这里的森林青翠欲滴，这里的峡谷千姿百态，这里的河流奔腾不息，这里便是深藏于云南最深处的秘境——怒江。
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- 饮食文化，是了解一个地方文化的一扇窗口。今天，我们一起走近舌尖上的双柏。楚雄州双柏县拥有虎文化、查姆文化、三笙文化，民族文化厚重。全县有国家级非遗项目3项、省级非遗项
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- 本周带大家一起走进云南的美食味道乐享舌尖上的云南本期分享内容——怒江草果宴怒江，对于许多人的感官是立体的，除了高山和江水的视听感受之外，还有热烈扑鼻的草果香气。提到草
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- 春天了，要抓紧开始吃各种嫩芽芽
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- “金果银果不如独龙江的草果。”秋远去，冬已至，清晨的太阳拨开云雾，金色阳光洒向悠悠峡谷，怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县独龙江乡的万亩草果又迎来
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- 深秋怒江峡谷两岸依然绿意盎然走进福贡县鹿马登乡亚坪村山腰沟箐间 目之所及全是一嘟噜一嘟噜火红飘香的草果正值草果采收期采收，装袋，运输……置身于增
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- 云南怒江州大山深处“溜索女孩”余燕恰15年前因为被媒体拍到溜索过江而广受关注拍下她的人正是江苏广电总台的记者△2007年，江苏台记者在怒江边拍摄到溜
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- 云南省怒江傈僳族自治州曾经是全国“三区三州”深度贫困地区之一，贫困发生率曾高达56.24%，是全国脱贫攻坚最难啃的“硬骨头”之一。党的十八大以来，怒江州
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- 文山壮族苗族自治州云南的东大门文山丘北普者黑 李成龙 摄这是一片充满希望的热土眼下的文山大地绿意盎然，生机勃发园区发展热潮涌动高质量发展战鼓激越
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- 这个夏天“我家云南美”刷屏了！为迎接党的二十大胜利召开，在云南省委网信办指导下，云南网联动各委办厅局、省内主流媒体与129个县级融媒体中心，共同开展了
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- 草果一种姜科植物的果实，草果成份芳樟醇为主及苯酮等，味辛，性温热，去口臭气，解酒毒，调中补胃，健脾消食，解鱼肉毒。尝之味怪稍有苦味。草果增香提味明显，可提振食欲，同时能去除食材中的
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- 图文无关
盐水卤配比;
鸡汤二十斤，大葱段500克，姜片400克，八角20克，草果6克，香叶10克，白芷15克，花椒50克，盐1000克(根据当地实际情况适当增减) ,味精100克，冰糖10克，鸡油200克，
制
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- 香辣啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜
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- 平时咱们想吃卤肉的时候，只能去卤菜店买到，但也有不少人会尝试自己在家制作，但自己在家制作出来的卤肉味道总是和卤菜店相差一点，虽然知道卤肉里面要加入香料，但也不可能全部一堆
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- 香料应用初加工
香料在使用前一定要进行初步处理，否则用来烹调后会产生很多黑沫，影响最终的烹饪效果。说到香料的初加工方法，其实不复杂：取香料沸水下锅，大火焯水20秒以内，捞出。
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- 材料：鸡腿、八角、草果、山奈、香叶、桂皮、红糖、生抽
1、鸡腿充分解冻后泡入水中40分钟去除骨头里的血水。
2、准备红糖、桂皮、八角1个、草果1个、山奈2片
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- 制作方法：
1. 牛腩切成大块，草果拍破，将茶叶包扎成卤料包备用。
2. 将牛腩块放入沸水中焯水，撇除浮沫，捞出冲水过凉，沥干水份备用。
3. 起锅烧油，油热后，姜末、蒜末炒制金黄色，将焯水
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- 辣卤鸭舌
鸭舌确实好吃，不仅可以爆炒着吃，还可以卤着吃，是一道非常美味的开胃菜。
需要材料-
鸭舌头500克
小辣椒5根
丁香一小捏
冰糖5小块
花椒一小捏
八角4朵
桂皮一个
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- 桂林米粉卤水配方
桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有
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在晚上的时候，在家还可以烤上一份羊腿，在串上些蔬菜，一起搭
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- 今天给大家分享西安肉夹馍的做法，简单好做，学会可以在家做！
西安肉夹馍主要原材料有面粉，猪肉，青椒，大料，茴香，草果，桂皮，香叶，丁香，葱姜，老抽，盐，冰糖，酵母粉，香菜。
准备食材:猪
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- 鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍，氨基酸种类齐全，含量丰富，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，
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