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菜系

  • 家门口的洋风食堂成为梧桐区新打卡点

  • 要问当下年轻人喜欢吃什么?和洋融合菜系作为将日本料理和西洋料理元素融合在一起的新菜系,自然吸引了年轻食客们。记者发现,位于徐家汇One ITC国贸一期的“千屋”就是一家独具
  • 聚光灯 | 粤菜对其他菜系为何影响深刻

  • 作者:林卫辉 美食作家、美食纪录片顾问粤菜是在岭南地区特定的气候、地理、历史、物产及饮食风俗中,经过漫长历史演变,并在一定经济条件下形成的一整套自
  • 我国传统四大菜系 你了解多少?

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  • 舌尖上的“四大金刚”你了解多少?

  • 前 言民以食为天,食物是生存的物质基础,我国作为世界三大烹饪王国之首,可见技艺与地位之高超。美食众多也会有烦恼,每天“吃什么?”永远是最头疼的话题。
  • 全球出名菜系,竟然不是每人都喜欢

  • 每个国家都有当地传统特色美食,当中有的新奇古怪,有的吃过后会很难忘。究竟什么国家菜式最受世界各地的人欢迎?什么国家菜式又最少人喜欢?有报道研究发现,意大利菜打败其他菜系成
  • 最受欢迎的干锅菜系,轻松做出大师级味道

  • 火锅、烤鱼和干锅可是朋友聚餐的三大巨头春节来啦约朋友吃饭想来点特别的学会做干锅菜在家也能吃得爽快
    - 香辣干锅虾 -

    用 料:虾、藕、黄瓜、年糕、洋葱豆豉、生姜、葱、
  • 阿一百味创新菜系列之《美极焗蟹》

  • 主料:阳澄湖大闸蟹(母蟹)| 4只冬笋(或茭白)| 50g新鲜香菇 | 50g辅料:姜 | 3-4片葱 | 2根鸡蛋 | 2个黄酒 | 1勺盐 | 1/2勺酱油 | 2勺米醋 | 1勺水淀粉 | 2勺猪油 | 3勺白糖 | 1/2勺
  • 你不知道的舌尖上的马来西亚——娘惹菜系

  • “娘惹”指的是马来西亚、新加坡当地的华人土著中的女性,说他们是华人土著,是因为他们约从明朝中期从中国迁徙过来,生活到现在,祖辈的文化和当地文化融合在一起,形成了一套独特的

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