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酒糟

  • 给22位耄耋老人端上“私房菜”,道道有故事

  • 视频制作 记者 刘波“你是原来百丈街道煤球店老板吧,我以前就住潜龙小区,去你家买过煤球呢!”“那都是老街坊了,明早一起散步!”92岁周永根和独居老人商英富在拆迁10余年后又在
  • 一大早就干白米饭是种什么体验?

  • 早餐是生活美学的开场白,谁说仪式感不重要。人在异乡、胃在故乡,你有多久没有吃到故乡的早餐?每一道传承的早餐,每一家有趣的老店,每一群忘我的食客。早餐里总有人情激荡,有天长地
  • 宝藏山城的风味“密码”

  • 庆元位于浙江与福建交界之处,毗邻福建寿宁、政和、松溪,与江西省相隔也不远。也许正是因为这个原因,在庆元菜中总能找到浙江鲜、江西辣、福建香的多味组合。而在构成庆元风味王
  • 路德环境:预中标洋河股份酒糟处置项目

  • 2023年8月11日,路德环境(688156.SH)在互动平台表示,江苏洋河酒厂股份有限公司8月11日官网公示《洋河、双沟、泗阳基地酒糟处置项目中标结果》,公司为洋河标段及泗阳标段酒糟处
  • 每日咬文嚼字|“筛”酒不是“晒”酒

  • 某元宵晚会曲艺节目中,有句唱词是:“四世同堂把酒儿晒。”(字幕同步显示)这里的“晒”应是“筛”。筛,本指一种竹丝或金属丝等编制成的器具,多小孔,用以分离粗细颗粒,漏细留粗。我国
  • 1金2银3铜!九江6个产品获奖

  • 九江新闻网讯(见习记者 胡依倩 九江日报全媒记者 沈明杰)记者从九江市文广新旅局获悉,近日,“物华天宝·赣鄱有礼”首届江西手礼展示周系列活动获奖产品名单揭晓,九江的6件产品
  • 追踪荧屏 | “筛”酒不是“晒”酒

  • 2023年央视元宵晚会曲艺节目《新花好月圆夜》中,岳云鹏有句唱词是:“四世同堂把酒儿晒。”(字幕同步显示)这里的“晒”应是“筛”。筛,本指一种竹丝或金属丝等编制成的器具,多小孔
  • 江浙沪人夏天的命,多半是它给的

  • 这个夏天实在是太太太太热了。气温40度,体感温度50度……实际感受,可能也就六十多度吧。炎热的天让人头晕脑胀,食欲不振,干啥都提不起精神,吃啥都有点儿顶,只
  • 酒没酿好反成醋?

  • 醋,在我们日常生活中是不可或缺的调味品,看似普通,但也是古代劳动人民智慧创造的成果。其酿造史可追溯到《周礼》的记载,“醯(xī)人掌五齐、七菹(zū)”,距今已有三千余年的历史。
  • 用白酒蒸酒设备做固态酒,糟香味太重怎么办?

  • 用白酒蒸酒设备做的固态酒,因口感醇厚而受到爱酒者的喜爱,若白酒糟味太重,口感就会大打折扣,为什么您用白酒设备做出的酒糟味那么重?
    每个地方对糟味的接受能力不同,有些爱酒者认
  • 新工艺酿酒有几大优势?为什么出酒率那么高

  • 新工艺酿酒技术的发展大大地推进了酿酒业的发展,它具备传统酿酒没有的优势,让酿酒变得简单高效。就比如它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程,改革和简化为一次
  • 最正宗的闽清糟菜究竟是哪里的?

  • 糟菜是咱们闽清三宝之一,不仅是日常餐桌上不可少的佳肴,也是外地人来闽清必带的伴手礼。
    可做糟菜的地方多了去,为什么就咱们闽清的特别出名呢?
    这里面的学问,看了你才知道!
  • 酿出来的酒糟味太重,顾客不喜欢,怎么办?

  • 在酿酒过程中,您是否有这样的疑惑?酿出来的酒糟味太重,顾客不喜欢,从而影响白酒销售?在酿酒过程中,我们该如何将糟味降低到最低程度?
    产生酒糟味的原因什么?
    很多朋友在发酵的时候为
  • 张思漫:白酒技术-酒糟养猪的注意事项

  • 酒糟营养丰富、蛋白质含量高,是养猪的优质饲料。
    咨询白酒设备的朋友,很多不懂如何用酒糟喂猪,酿酒技术顾问张思漫接下来跟您讲解酒糟喂猪时应注意以下几点。





    一、忌喂怀
  • 舌尖上的余干县,盘点余干县特色美食小吃

  • 作者:veel
    瑞洪乌鱼






    瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合。
    乌鱼属鲈

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