饮食文化
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- 【史海钩沉】 受经济发展、人口迁移、交通运输、商业贸易、外交往来等各种因素的共同影响，宋代饮食文化在交流互动中融合共通，呈现出新的时代风貌。这种交流与传播，既发生
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- 近日，2023—2024吉林省饮食文化研究会工作大会召开，延边州丰茂烤串、延边白山大厦、延吉市海兰江民俗宫饭店、延吉市金阿迈牛肉汤饭馆、延吉市吴氏包饭屋，分别上榜吉林省饮食文
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- 11月22日，建工街道延东社区走进税苑幼儿园，开展传承朝鲜族饮食文化主题活动，教授幼儿腌制辣白菜，通过实践活动让孩子们体验传统民俗饮食文化。
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- 9月24日，“中华饮食文明与中华节气菜座谈会暨世界中餐业联合会饮食文化专家工作委员会2023年会”在常州龙城书院召开。世界中餐业联合会会长邢颖、秘书长赵文珂，饮食文化专家
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- 8月16日上午，湖北省文化遗产研究会会长、华中师范大学教授姚伟钧做客“大江论坛”，分享长江流域饮食文化的历史变迁。他表示，长江流域饮食文化的形成与发展是文化交流、互动与
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- 国家博物馆“中国古代饮食文化展”上新，“宋元海丝宴”亮相展厅。宋元时期，是我国海上丝绸之路发展的巅峰，也是福建泉州港海外交通的鼎盛时期。“宋元海丝宴”，以南宋福建泉州石
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- 江南游报融媒体1月7日宁波电（记者 陈冲 通讯员 许婧 袁瑗 编辑 江南）1月7日，“食礼中华——中国古代饮食文化展”在宁波博物馆一楼东特展馆开展。现场展出120余件（组）精美文
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- 想不想感受舌尖上的古代中国的味道？机会来了！“食礼中华——中国古代饮食文化展”将于明天（1月7日）在宁波博物馆一楼东特展馆开展。现场展出120余件（组）精美
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- 壮族的花米饭、哈尼族的炸芭蕉花、阿昌族的过手米线、德昂族的酸茶……近日，这些少数民族美食图案出现在云南农业大学校园的地面上。原来，这是云南农业大
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- 内容简介作为华夏文明重要组成部分的华夏饮食，在对外传播的历史过程中，不仅充当着华夏文明的醒目符号与标志，还成为了世界许多地区文明发展的重要基因，对人
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- 在中国的历史上，明代烹制就有了超越与创新，据资料记载，创新食谱就有1000多种，各种炒法达10多种，清末有几百种，生炒、熟炒、生熟炒、爆炒、小炒、酱炒、葱炒、干炒、单拌炒、杂炒等
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- 中国文化——烹饪，吃出的新花样，做出的“美味佳肴”！
中国烹饪文化，从长河中款款地渗入下来。河流中的荡波流沙也埋没不了我们的烹饪文化。即便是我们日常的生活，也有着不同的烹
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- 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技
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