服务粉丝

我们一直在努力

鹅肝

  • 潍坊寻宝记——临朐鹅肝

  •   潍坊日报社潍坊融媒讯 在潍坊,有一个隐藏的宝藏,那就是临朐县的朗德鹅肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”,很少有人知道,这种西餐中的“奢侈品”在国内
  • 五款鹅肝菜品做法,舌齿盈香

  • 杏片鹅肝酱虾球
    主料:虾肉、鹅肝酱、杏仁片调料:盐、蛋清、胡椒粉、姜葱水、白兰地、鲜牛奶制作:1、先把虾肉打成泥,再加盐、蛋清、胡椒粉和姜葱水搅打上劲,制成虾胶备用。2、另
  • 为什么鹅肝是顶级美食

  • 为什么鹅肝是顶级美食
    相信大多数吃货朋友们都知道,鹅肝、鱼子酱、松茸这三种食材非常的珍贵,被称为顶级美食,所以最近几年的价格一直处于上升的趋势,就算是有降价,降价的幅度也
  • 金沙辣子鹅肝

  • 原料:
    法国鹅肝200克,青红椒块50克,面包糠50克,干辣椒节10克。
    调料:
    豆豉5克,脆浆糊、盐、味精、鸡粉、干淀粉、色拉油各适量。
    制作:
    1、把鹅肝切成小丁,裹匀干淀粉,拖上脆浆
  • “谷物中的鱼子酱”你知道是什么吗?

  • 野米 是一种非常难得的食材
    它是一种水生植物的种子
    含有很丰富的营养物质
    甚至有人称它为“谷物中的鱼子酱”





    野米本身并没有什么强烈的味道
    是一种瘦物
    而鹅肝是一种
  • 松露牛柳配鹅肝

  • 原材料:牛柳180g、鹅肝20g、松露5g、黑椒汁20g、时令蔬菜40g、烧汁少许、红酒少许、橄榄油少许、盐胡少许、洋葱碎、蒜碎少许
    做法:
    1. 先将牛柳用盐胡及橄榄油腌制;
    2. 鹅肝沾
  • 寿喜烧爱好者报道难得遇到了个鹅肝…

  • 寿喜烧爱好者报道[并不简单]难得遇到了个鹅肝+牛肉双拼的锅!还是魔都少有的关西风~鹅肝代替牛油 下锅先煎香 脂香一下子就漫开 放嘴里一抿就化开 爱吃鹅肝的一定要试试 很妙!
  • 同为家禽类,为什么只有鹅肝能成为高档食材

  • 法国菜和中国菜是世界三大菜系之一。一提到法国菜,每个人都会想到的鹅肝酱。鹅肝酱被美食家最高贵最美味的食物,但是饲养手段却是动物保护者的痛。但是有人怀疑,为什么有鹅肝
  • 冰镇鹅肝的做法

  • 用料
    鹅肝500g美极鲜500g日本清酒250g冰糖40g日本味淋150g万字酱油150g味精30g矿泉水500g柠檬2片香叶4片
    冰镇鹅肝的做法
    鹅肝自然解冻





    用牛奶浸泡,加柠檬2片,香叶4片,泡
  • 吃货 | 不得了!这是一篇热量爆炸的推送……

  • 在纽约,除了苹果新品首发日你能看到长长的排队人群外,还有一家店的门口也常年人满为患,这家店名叫“Shake Shack”,可以称之为神级汉堡网红店,好吃程度俘虏了全世界的
  • 在东北烧烤摊吃法式鹅肝,是种怎样的体验?

  • 我以为此刻的我,
    应该端坐在米其林西餐厅,
    脖子上系条真丝小方巾,
    左手拿刀、右手拿叉,
    侧头看着窗外的夜色,
    满心期待大厨精心自制的法(fà)式鹅肝。





    轻轻切开一小块鹅肝送入
  • 揭秘法国鹅肝残忍生产过程!

  • 鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食,昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。但是法国却不是鹅肝生产的第一大国,因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保护组织的强烈反对,因此拥有
  • 百特喜鹅肝披萨意大利餐厅

  • 百特喜鹅肝披萨意大利餐厅
    正好在日月光逛街,看到这家店感觉还不错就想进去试试,结果发现还不错~
    1.现炸龙利鱼块配塔塔酱
    龙利鱼块很酥嫩,和塔塔酱搭配在一起简直太美味了!很赞[

热门文章

  • 实力女神周海媚亮相《实力派》,谈人生聊表演

  • 当影视行业逐渐摆脱了流量控制,开启最本源的以内容为导向的竞争态势之后,那些在演艺圈努力打拼数十年的优秀演员,再度迎来了全新的春天。于是影视界“叔圈”“姐圈”频频破圈,成