双鲜燕窝
材料:金丝血燕50克,鲜椰汁半杯,鲜奶1杯,鹌鹑蛋4只,冰糖20克,清水2杯
做法:1.燕窝放在大碗内,加滚水,盖密,泡至水冻,然后清洗干净,盛干水份待用,鹌鹑蛋原只煲熟,去壳。
2.冰糖加水,用慢火煲至糖溶。
3.将燕窝、糖水放入炖盅内,大火炖两个半小时,加鲜椰汁再炖15分钟,最后加入鲜奶炖5分钟,加入鹑蛋,即可供食。
是具有滋补养颜的功用。女性读者不妨多吃。可保皮光肉滑,艳光照人。