是谁说吃烤鸭非得去北京，如今在沈阳照样能满足大伙，而且吃起来的口感并不比全聚德差。说起脆皮烤鸭，可能很多宝宝都吃过，但倘若在这种小食前面加上“灌汤”二字，它又能在馋嘴控的舌尖上诠释出别具一格的美味。想吃的宝宝们可以来这家门脸儿贼气派的“大灯笼”，分分钟为大家安排上。

他家的灌汤脆皮烤鸭重量很喜人，几乎每只都能达到四斤半左右。酥脆的外皮裹着细嫩的鸭肉，用现烙的春饼卷着吃，再放一些爽口的配菜，蘸上自己爱吃的酱料，甭提此刻的味蕾有多享受啦！

与一般的烤鸭相比，这种灌汤脆皮烤鸭吃起来口感不会那么腻，这跟它独特的制作工艺也有关。在鸭子入高温烤炉接受炙烤之前，店家都会先给鸭子灌汤，这样做不仅能有效阻止鸭子自身所含的营养向外流失，还能为鸭肉的鲜美指数加分，这也是他家烤鸭格外招吃货宠爱的原因。

要想解密一只烤鸭品质是否达标，首先要看它自身是否具有皮薄肉厚的属性，这样的鸭肉吃起来才更爽口，嚼起来才会更香。而且，在上桌之前，后厨的师傅们都会提前把整只鸭肉片成薄厚均匀的肉片，一来是为了卷春饼更方便，二来是为了帮吃货们营造吃烤鸭时满满的仪式感。

来这家店吃这种灌汤脆皮烤鸭，宝宝们会发现它和一般烤鸭的吃法也不太一样，在吃之前，需要用筷子夹起片好的鸭肉在旁边的白糖碗里过一下，待糖分充分与鸭肉亲密接触后，然后直接塞入口中，让舌尖慢慢感受鸭肉的香酥脆嫩，咸甜各半的滋味充斥在舌腔内，让人们越吃越上瘾，这也是每次来这家店吃烤鸭人都格外多的原因。

除了招牌灌汤脆皮烤鸭，还可以尝尝他家的“雪绵豆沙”、“大灯笼大拌菜”、“三鲜灌汤包”。菜品都是那种东北贼地道的大盘子菜，份量贼实惠，根本不用担心不够吃；再配上它家自酿的美酒，吃起来绝对不会辜负馋嘴控挑剔的舌尖和512G容量的胃。

地址：于洪区太湖街新玛特南行100米