焖饭的7种家常做法色香味俱全--粉丝服务平台-粉丝头条-fensifuwu.com

焖饭的7种家常做法色香味俱全

美食 07-16 来源：郑州美食美客

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E万水千山总是情给个关注行不行\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E彩椒焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F921635b66c344b2f9dba185b18084a3e\" img_width=\"480\" img_height=\"470\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、鸡腿洗净去骨切块，加入料酒，生抽，蚝油，老抽，糖，盐腌制，红椒和黄椒洗净去籽切小丁，泡好干香菇也切成大小一致的丁，姜切丝葱切碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8691f38a669546fbbdfcb965b9683015\" img_width=\"480\" img_height=\"298\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E鸡肉去骨\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F009520ce10bb4e0db83dc01fed8e31ab\" img_width=\"480\" img_height=\"281\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E切块\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F06b6cca1f3134a638bfac6b80c9f842f\" img_width=\"462\" img_height=\"298\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E腌制\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcd767d07995149fbaaf2ba24cf30111e\" img_width=\"480\" img_height=\"281\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、锅内加入姜丝炒香后放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色后加入香菇丁，炒匀即可出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb932f36f4c83439aae7deeea805e55e0\" img_width=\"480\" img_height=\"281\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E煸炒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F89895cd569484cbd82259fc0023526db\" img_width=\"480\" img_height=\"272\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E加入香菇\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、大米淘洗干净放入锅中，水量要比日常煮饭略少一点，将炒好的香菇鸡肉连汤带肉一起倒入锅中，将锅放回电饭煲中，焖煮，程序结束打开锅盖，加入红椒和黄椒粒。趁热翻拌均匀，撒香葱就可以开吃了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F28c464908c014532a8e7fdb5eba91e42\" img_width=\"480\" img_height=\"265\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E淘米\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F849cc249dc6b40c389f8d3514186034c\" img_width=\"480\" img_height=\"281\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E加入鸡块\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb276c5cecb5442b2890999fd216bea36\" img_width=\"480\" img_height=\"294\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E焖煮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffbb80ab7a7dc4dff84a04618a3ca3e37\" img_width=\"480\" img_height=\"313\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E加入彩椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5fd43ae38fce4c2d9cac963797d370ec\" img_width=\"480\" img_height=\"284\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E搅拌均匀\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F76ee787234bf456d8bafc5ae90c0a781\" img_width=\"480\" img_height=\"403\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E香菇胡萝卜焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2d58eb86704c497ea91590ecebd5dd45\" img_width=\"310\" img_height=\"178\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、香菇洗净，摘去根蒂。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、下入香菇和胡萝卜翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、焖米饭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E排骨焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0b8e5c2d1af94f54b8256f7c0c7a92a6\" img_width=\"480\" img_height=\"340\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、排骨斩小块，泡去血水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锅里倒少许水，放入冰糖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、炒至浅咖啡色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、放入排骨快速翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、均匀的炒上糖色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、继续翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9、倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11、放入红椒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E12、放蒜薹快速拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E孜然羊肉胡萝卜焖米饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb2d7da5cbb2a4472bfe673194225973c\" img_width=\"360\" img_height=\"278\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、羊肉洗净，切小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、锅内加水放入葱姜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、等羊肉变白色捞出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、锅内加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、把锅内肉汤倒入电饭锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海带焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F05c7b24002cd46bea2942c18b54c65f7\" img_width=\"344\" img_height=\"345\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：水发海带50克，大米100克。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、水发海带洗净，切丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大米淘洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟，放入大米烧煮10分钟左右，水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E土豆豆角焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4962f14a25a7403da8bdf005c85e2924\" img_width=\"406\" img_height=\"300\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、牛肉洗净切小丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、葱姜切末。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、放入适量酱油翻炒均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E9、将炒完的菜倒进去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E10、用筷子搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E11、电饭锅煮饭即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡肉蘑菇焖饭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faeefee30bd4d4ee89b59ea3b4a7be7b2\" img_width=\"362\" img_height=\"154\" alt=\"焖饭的7种家常做法色香味俱全\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1\u002F3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、大米淘洗干净，沥干水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5、再加入蘑菇香菇继续炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"