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每天一杯牛奶，成为越来越多市民的生活习惯。4月25日，济源晨报记者从市农牧局了解到，在日前省畜牧局出台的《河南省生鲜乳第三方检测试点指导意见》中，我市被列入开展生鲜乳第三方检测试点的省辖市。全省只有6个省辖市列入试点，包括济源、郑州、焦作、新乡、南阳、商丘。我省将在试点城市建立独立于乳制品生产企业和奶农之外的第三方检测制度，促进当地奶业健康发展。

为什么要引入第三方检测?市农牧局质管科卫青玲说，长期以来，奶农和奶企在生鲜乳交易时存在某些不公平现象，以前牛奶合格不合格要看奶企的检测数据和质量来评定，但是奶农对质量判定存在争议的时候，却没有检测机构来复核审定。

第三方检测独立于乳制品生产企业和奶农之外，是加强生鲜乳质量安全监管的重要手段。这将进一步强化生鲜乳质量安全的源头管理，构建乳制品生产企业和奶农公开、公正、公平的交易体系，为奶农和乳制品生产企业提供公正的交易平台;同时，将逐步实行生鲜乳收购优质优价，有效解决奶农和乳制品生产企业双方有关质量判定方面的矛盾与纠纷，依法保障奶农利益，全面提升生鲜乳质量安全水平。

据介绍，目前，我市奶牛存栏近万头，日产奶量110余吨，存栏100头以上规模奶牛场有8个，生鲜乳收购站有8家。近年，我市高度重视生鲜乳质量安全，尤其从2016年开始，逐步实施生鲜乳质量安全信息化追溯系统。目前，我市所有生鲜乳收购站、生鲜乳运输车辆都装上了视频监控系统。工作人员只要进入河南生鲜乳质量安全信息化追溯体系管理平台，就可以随时看到各个监测点的生鲜乳生产及运输情况，随时可掌握生鲜乳数量、收购范围、销售去向、运输服务范围是否异常等，提高了生鲜乳安全质量监管水平。

依据我市原奶供应情况，省级财政将给我市安排60万元经费，主要用于生鲜乳抽样、检测及耗材等费用。在具体操作上，我市根据所选乳制品生产企业每日供奶站数量，确定日常检测比例和检测数量，原则上每月对试点乳制品生产企业所有交售奶站全部检测一次。对乳制品生产企业收购外省鲜奶的，每月也应进行适当比例的检测。

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