国庆假期即将来临,为让广大消费者,度过一个快乐、祥和、安全的节日,湖北省市场监督管理局,提醒广大消费者,注意疫情防控,平安文明出行,健康合理消费。

一、选购食品有讲究

选购食品时，要通过正规可靠渠道购买，选择资质证照（营业执照、食品经营许可证）齐全、管理规范的商家。

按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全，则不要购买。

二、外出旅行，饮食安全需注意

外出就餐选好餐厅。应注意选择卫生条件好、卫生设施齐全、信誉度高的餐厅。疫情期间用餐前要佩戴口罩，不扎堆、不聚集，使用公勺公筷。饭前要勤洗手，消毒餐具，及时分辨食品是否异常、新鲜与否，勿选择生冷食物，高脂高盐少食，做到饮酒不驾驶，驾驶不饮酒。

注意避免食物过敏。有食物过敏史的消费者，在选择预包装食品时，应注意阅读包装上的过敏原信息。就餐时，要特别告诉厨师，以免发生食物过敏问题。

切忌盲目采摘尝鲜。秋季是丰收的季节，切勿随意采摘和食用野生植物的果实，误食后可能会引起中毒等严重后果。同时，不要购买和食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，如“野味”，以免发生食物中毒。

胃肠不适及时就医。旅途中，如果出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似与饮食有关的胃肠道症状，要立即停止食用可疑食物，及时救治，避免因延误处理而导致的不良后果。特别是老人、儿童、孕妇和身体虚弱者。

三、聚会就餐，合理膳食保健康

食物多样。在食物的选择上，应该包括米面制品等主食类、肉类、水产品、蛋类、蔬菜和水果等，注意合理搭配、营养均衡。

健康烹调。多采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，少用或不用油炸、油煎、烤等方法制作菜肴。肉类等要烧熟煮透。

适度饮食。不暴饮暴食、大吃大喝，避免引起胃肠道等疾病。突然改变日常饮食行为，短时间内摄入太多的食物和饮料，如果超出身体对食物消化的能力，会引起胃肠功能失调，体重也会增加。

妥善保存。剩饭剩菜要冷藏保存。再次食用前，在外观上确定未变质的前提下，还需彻底加热后再食用。

最后提醒广大消费者，留存好购买食品、餐饮等，相关消费票据，如发现存在食品安全风险隐患，或违法违规食品生产经营行为。请及时拨打12315投诉举报。文章来源：湖北省市场监管局食品安全抽检监测处