□孙朝歌

我的母亲擅长做面食，这可能是从姥姥那里学来的。母亲经常说：“只有饭才养人。”随着生活水平的不断提高，吃食越来越丰盛，母亲就经常告诫我们：“不要浪费食物，每一粒粮食都来之不易。”

母亲最擅长的面食是擀面条，把絮状的面粉揉得光光的。母亲说：“和面的最高境界就是‘三光’，面光、盆光和手光。”她教育我们，做人要像这面团一样，身家要干净，不属于自己的东西不要去动，想要什么，靠自己的双手去挣。

母亲还特别喜欢蒸馒头和烙饼、烙馍。记忆深处，和母亲一起烙馍的画面一直都在：春夏时节的傍晚时分，晚霞染红了天边，母亲叫我和她一起在院子里烙馍。母亲负责擀面，我负责烧火，顺带给馍翻个儿。看着炕得软中带点焦硬的烙馍，母亲就会语重心长地说：“人啊，这一生没有一帆风顺的，只有经受住磨炼才会成功，就像这馍，经过反复烙吃起来才有嚼头。”

参加工作以后，我就很少吃到母亲做的面食了。第一次蒸馒头的时候，我给母亲打电话，母亲在电话那头一点一点地远程指导。跟着母亲的指导一步步去做，我第一次蒸馒头就很成功。之后我就特别喜欢和面做馒头，一边和面一边回忆妈妈的嘱咐。

去年12月，我爱人去南阳支教，家里就剩我和孩子两个人。母亲知道后就对我说：“家里就两个人了，早上你上班走得早，来不及做饭，我给你蒸点包子、包点饺子，让你爸给你送去，你放冰箱里冻起来，吃的时候拿出来热一热。淇淇（我女儿）想吃什么，你给我说，我给你们做。”母亲还担心我买菜不方便，总是让父亲买菜的时候多买一些，隔段时间就让父亲给我送些菜来。

今年7月，母亲过了70岁生日。她一天天地老去，也不再做那些重活了，但是她在那些艰苦岁月里养成的劳动习惯、清廉作风却还在，也传到了我的身上。我也会把它传给我的孩子。

（同步刊登在《河南法制报》2022年9月28日16版）

（作者单位：郑州市第二十三中学）⑪