城阳区大北曲小学开展食育课程助力青少年健康成长

半岛全媒体记者 张彤 

《义务教育劳动课程标准(2022年版)》提出,将劳动、信息科技从综合实践活动课程中完全独立出来,科学、综合实践活动起始年级提前至一年级。

其中,在标准公布的劳动课程内容结构中,日常生活劳动任务包括清洁与卫生、整理与收纳、 烹饪与营养、家用器具使用与维护等。这些内容无不指向一个概念——食育。

城阳区大北曲小学以此为契机,将食育教育从学校延伸到家庭,给予食物、食品相关知识的教育,延伸到食文化传承、劳动观念和节约意识的启蒙、对食物的探源兴趣与感恩之心等,以期达到培养终生健康的身心和丰富人性的目的。

学校开展“美食小达人”积分活动,激励学生积极参与美食制作,认识各种蔬菜、水果的特性,学习简单的烹饪方法,进行美食制作,并分享给全校师生……家长们纷纷在朋友圈晒出孩子做的美食,惊讶、赞赏、欣慰之情溢于言表。  

通过食育课程,让学生能够选择健康食品,养成健康饮食习惯,并了解中国的饮食文化,对他们的身心成长和人格形成具有重要意义。

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