苏州吃什么：点单清单与「不去游客街」原则
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结论
先吃老字号社区店，游客主街只拍照不吃饭。
苏州点单优先级
- 苏式面（裕兴记三虾面 5-6月限定）
- 松鼠鳜鱼与响油鳝糊（本地老字号）
- 生煎与蟹壳黄
- 鸡头米羹（秋季）
- 桂花酒与桂花糖粥
「不去游客街」原则
主街小吃（步行街/古城正街）价格普遍虚高 30%-100%。把饭点排在居民区与菜市场周边，同预算吃两家老字号。
排队与饭点
老字号饭市 11:30 前 / 17:30 前入座基本不用等；网红店先线上取号再逛旁边的点位。
忌口与肠胃
连续重口味（辣/海鲜/冷饮）容易翻车：常备肠胃药，一天里给一顿清淡；7-8月闷热、长假拙政园人桥期间食材与人流都翻倍，慎排「美食压轴日」。
常见问题
苏州必吃的是什么？
苏式面（裕兴记三虾面 5-6月限定）；其次是松鼠鳜鱼与响油鳝糊（本地老字号）。
哪条街的小吃值得买？
居民区与菜市场周边（如平江路/拙政园片区步行逛园最爽；园区附近）；步行街主街以拍照为主。
吃辣/海鲜要注意什么？
一天只排一顿重口味，另一顿清淡；备肠胃药，冰饮与辣锅别同餐叠加。