食材主料面粉 300g辅料葱 适量油 适量烤肠 100g鸡蛋 1个生菜 4片番茄酱 适量辣酱 适量大面筋 4根盐 3g水 150ml步骤
1.面粉，加开水，成絮状
2.揉成面团，醒发5小时以上
3.取出，分成剂子，继续醒发30分钟
4.取出，按扁，醒发20分钟
5.擀成薄皮
6.刷油，撒葱花，折扇子法，折成长条
7.团成团，醒发30分钟
8.干煸，平底锅，中小火，煎熟
9.烤肠煎熟
10.锅里到蛋液
11.盖上饼
12.刷番茄酱，辣酱
13.加，烤肠，生菜，大面筋
14.卷好
15.美味小食
16.吃吧小贴士面食
