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餐饮先驱一周大事件——海底捞迎来历史性突破

科技 07-16 来源：餐饮先驱

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E01\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2019《财富》中国500强公布海底捞首次入榜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7月10日晚，财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜，今年中国500家上榜的上市公司总营业收入达到45.5万亿元。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据了解，今年上榜公司的年营收门槛为162.38亿元，共有42家新上榜和重新上榜公司，榜单前三依然是中石化、中石油和中国建筑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E生活服务业的美团点评、海底捞首次进入榜单，海底捞以年营收170亿元排在第482位，美团点评则以652亿元营收排名第140位。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F60fc9418fb294575a6e1464fbf06fbae\" img_width=\"440\" img_height=\"328\" alt=\"餐饮先驱一周大事件——海底捞迎来历史性突破\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E02\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E传喜茶完成新一轮融资，腾讯、红杉领投\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E最新估值90亿\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7月8日，媒体报道称，喜茶即将完成一轮新融资，重量级玩家腾讯、红杉资本领投，估值达90亿元。这是目前，新茶饮领域公开拿到的最高估值。消息传出后，腾讯、红杉、喜茶方面均表示不予置评。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E2018年，喜茶凭借拿到的4亿元融资，新开了一百多家门店。2019年，腾讯和红杉即将进场的传闻，让这笔90亿元估值的融资，变得不那么简单。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在传出腾讯和红杉入局的消息之前，喜茶只进行了两轮融资。第一笔是在2016年，IDG资本和天使投资人何伯权投了1亿元；第二笔是在2018年，美团旗下产业基金龙珠资本和黑蚁资本共投了4亿元。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F41a44ec4b70d428588a60bcaf4285daf\" img_width=\"630\" 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img_height=\"460\" alt=\"餐饮先驱一周大事件——海底捞迎来历史性突破\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E经历过高速发展的阶段后，火锅行业如今已是一片红海，未来，洗牌和迭代必将是很长一段时间的市场主旋律。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E接下来，目前火锅市场大致有以下4个趋势。首先，品牌价值效益将越来越明显；其次，三线及以下级别城市空间巨大；第三，海外市场成为新的增长点；最后，区域特色火锅有望崛起。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E04\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E寻找民间酸菜鱼大师\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2019首届中国酸菜鱼出品大赛拉开序幕\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E@中烹协官网：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E近日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会协办，北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛（个人赛）已经正式拉开帷幕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E此次大赛以“传承&创新，寻找民间酸菜鱼大师”为主题，以便弘扬川菜饮食文化，大力推进酸菜鱼品类口味的传承与创新，让酸菜鱼在传承创新中得到发展。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E截止7月11日，来自全国的报名厨师选手已将近200名。作为行业盛事，除了有世界级和国家级赛事评委来助阵外，大赛组委会还准备了丰厚的大奖，其中冠军可以赢得10万元大奖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E05\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E瑞幸咖啡正式进军新式茶饮市场，直营门店数已近3000家\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7月8日，瑞幸咖啡在北京召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店上线“小鹿茶”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据悉，“小鹿茶”家族一共分为四大品类10余款产品，涵盖有“芝士水果茶”、“手摇茶”、“牛乳茶”等系列，并且后续还会推出更多包括气泡茶在内的新品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E瑞幸将由刘昊然进行代言。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E国内饮品行业竞争激烈，未来几点内笔者预计饮品行业仍将进行一场烧钱大战。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想学习更多餐椅界最新消息请加入”餐饮先驱者“圈子：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"tt-community-card\" data-content='{\"media_name\": \"\\\\u9910\\\\u996e\\\\u5148\\\\u9a71\", \"member_count\": \"520\", \"title\": \"\\\\u9910\\\\u996e\\\\u5148\\\\u9a71\\\\u8005\", \"price\": \"17.9\", \"community_id\": \"6690865805137019399\", \"square_cover\": \"1372800000aab34251f7b\", \"share_price\": \"8.94\", \"media_id\": \"1553436722418689\", \"renew_price\": \"17.8\"}'\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E点击上面“进入圈子”即可加入，关注”餐饮先驱“才能每天收到精彩内容哟！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"