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  • 炒菜喜欢冒烟爆炒?别小看厨房油烟的危害!

  • 前几天看到一条热搜“一个不起眼的炒菜习惯惹癌上身”,说的是炒菜时把油烧到冒烟的事儿。其实这条热搜讲对了一半,“炒菜时把油烧到冒烟不利于健康”,这是正确的建议。但是热搜
  • 配料表如果有这几种成分,少给孩子买

  • 你知道吗?营养成分表中如果有人造奶油、植脂末起酥油、代可可脂最好不要买哦~平时吃到的零食中可能会有它们的身影这些成分对健康会造成哪些危害?生活中该如何选到健康的零食?
  • 炒菜也会产生反式脂肪酸?这个烹调习惯一定要改

  • 反式脂肪酸,也可以称为反式脂肪,它会增加人体内的“坏胆固醇”水平。世界卫生组织提醒,反式脂肪每年致50万人死于心血管疾病。不少人盯着加工食品中的反式脂肪酸,但其实炒菜也会
  • 北林大沈应柏团队揭示调控植物抗虫新机制

  • 绿色中国北京11月18日电 (融媒体记者铁铮)北京林业大学沈应柏教授团队在植物抗虫调控研究中取得新成果,揭示了WRKY46-MYC2模块调控植物抗虫的新机制。相关研究论文发表在刚刚
  • 反式脂肪酸知多少?

  • 导语:食物包装上经常可以看到“零反式脂肪酸”、“不含反式脂肪酸”等字样,从这些描述中我们大概可以看出反式脂肪酸并不受欢迎。那么反式脂肪酸究竟是什么?为什么这些食物要拼
  • 营养专家告诉你,这些食物不可多吃!

  • 汉堡薯条配上可乐奶茶,看着可真过瘾啊!但长期吃高脂肪、高糖分食品,又危害身体健康。合理膳食有讲究。来听听营养医师介绍吧!医学顾问复旦大学附属肿瘤医院营养科汪琼 主管营养
  • 紧急提醒!这些月饼是假的!部分已流入市场→

  • 中秋临近,月饼畅销然而有不法分子趁机牟利制售假冒知名品牌月饼并以正品两折的价格出售当心!这些月饼是假的今年8月中旬,广东广州海珠警方接到举报,有人通过网络平台,以明显低于
  • 穿上“马甲”的反式脂肪酸,你能认出几个?

  • 近日“宝妈因孩子吃了同学生日蛋糕发飙”这个话题冲上热搜这位宝妈认为孩子吃蛋糕是被“投了毒”并试图用催吐的方式将孩子体内的反式脂肪酸逼出反式脂肪酸到底是什么为什么
  • 穿上马甲的反式脂肪酸,你能认出几个?

  • 反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,常常披着“马甲”隐藏在食品配料表中。过多摄入反式脂肪酸,①增加心血管疾病死亡风险; ②促进身体炎症反应的发生;③导致脑容量和记忆力下降。怎
  • 奶茶一滴都不能沾?这些网上流传的说法靠谱吗→

  • 最近,我国北方遭遇高温“炙烤”,多地气温超过40摄氏度,同时南方多地遭遇“桑拿天”。伴随滚滚热浪而来的,还有一些不实言论:“倒挂控水法”能救溺水者、地震来了要躲进“生命三角
  • 奶茶反式脂肪酸爆表?奶茶的真相是这样的!

  • 一直以来,网络上流传着“奶茶就是奶精做的”“奶茶反式脂肪酸爆表”“奶茶里的‘珍珠’是塑料做的”等关于奶茶的各种流言,更有人高喊出“珍爱生命,远离奶茶”的口号,那么,这些传
  • 看食品配料表应该注意些啥

  • 特别要注意油、盐、糖的含量在配料表中是不是排在前几位。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园强调,“《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人控制添加糖的摄入量,每天不超50

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