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拌匀

  • 自制哈根达斯风味的冰淇淋

  • 一直爱吃哈根达斯的冰淇淋,但是如果想吃的过瘾,价格也确实不菲。之前在网上看到一个「做媲美哈根达斯的冰淇淋」的方子,用的是全蛋,不用担心蛋白没处用,我觉得很好,但是用料
  • #带着零食去旅行!#黑芝麻小酥

  • 给娃准备的小零食,酥香可口,携带方便哦!
    By will121
    用料
    低筋面粉 200克
    黑芝麻 30克
    玉米油 50克
    白糖 45克
    食盐 0.5克
    鸡蛋 1个
    蛋黄(刷面用) 1个
    无铝泡打粉 1.5克
  • 贡椒鱼头配比

  • 秘制油;
    色拉油2500克烧至五成热,加入花椒51克,八角23克,干辣椒段55克,香叶15克,桂皮10克,姜片50克,大葱段1500克,大蒜子110克小火熬制出香味,倒入盆内使用时过滤干净
    贡椒酱制作
  • 杏仁曲奇这样做,手残党也能当大厨!

  • 亲自品尝过,那叫一个酥!!
    By yanfeilu88
    用料
    黄油 150克
    糖粉 80克
    蛋清 35克
    低筋粉 150克
    杏仁粉 112克
    做法步骤





    1、1. 将黄油室温软化和糖粉拌匀





    2、2. 分
  • 千层糕是什么?千层糕的做法

  • 千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食。取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和
  • 西点的做法-千层蛋糕

  • 配方:蛋1500,白糖500,sp45,高粉300,低粉300,牛奶300,液态油300,蜂蜜100g。
    做法:蛋糖中速搅化,换低速下面粉、拌匀了换中速加SP,sp搅化了再高速打发(打发到纹路比较明显,面糊滴2、3滴就不
  • 看这道灯笼鸡,红了上百年,连老外都赞不绝口

  • 每逢佳节,朋友圈各路大神游玩晒图,而厨师只却能看看,然后“呵呵”,继续忙碌…各位大厨辛苦了,元宵节过了,春节也算是过完。在新的一年里,厨师们应该如何做出新意吸引食客?
    椰盅汤圆
  • 上班困了,来一口酥脆可口的咖啡豆饼干

  • 这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打
  • 冬季干冷容易上火,教你几款“去火菜”

  • 冬季气温低天气干燥,加上经常吃羊肉,火锅等这类温热食物之后就更容易上火。
    常见的问题有:口唇起泡,溃疡,嗓子干咳,鼻出血等。
    今天就来给大家分享几款“去火菜”,食材和做法都很简
  • 多种蒸米粉肉家常方法

  • 蒸米粉肉也就是平时大家简称的粉蒸肉,这道菜虽然用的是五花肉,但是由于香料米粉的加入使之肥而不腻。蒸米粉肉在我国的南方地区非常常见,很多宴席都会出现,有的地方甚至已经成为
  • 双色戚风蛋糕

  • 红红绿绿的蛋糕,其实也是蛮好看的。想做彩虹蛋糕来着。这次先试试两种颜色的。两种颜色间隔,拼接得颜值很高。
    【材料准备】
    鸡蛋4个、糖70g、色拉油40g、牛奶60g、低筋
  • 这些开胃小菜,好吃不贵,亲人必定喜欢!

  • 冬日的饭桌上除了各种红烧小炒炖菜,凉菜卤菜也是一道风景呀。所以,今天典典来跟大家简单的分享几道凉菜和卤菜!希望对你有所帮助哦!





    具体做法:
    皮蛋洗净,用水稍微煮一下,当然
  • 素菜做出螃蟹味,连吃三天都不腻!


  • 咸蛋黄焗南瓜
    Baked Pumpkin

    当 12 点的钟声敲响,漫天的烟花绽放,隐约还能听到邻居的欢呼声,新的一年华丽开启,阿涛在 2019 年伊始,祝大家元旦快乐!
    这个时候帮友们是
  • 蒸菜——红枣黄花菜蒸鸡做法

  • 蒸菜--红枣黄花菜蒸鸡做法
    原料:鸡块260克,水发黄花菜50克,红枣25克,枸杞4克,葱段4克,姜片3克
    调料:盐2克,鸡粉2克,干淀粉10克,料酒8毫升,生抽10毫升,食用油适量
    做法:
    1. 泡发好的

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