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排骨

  • 今日科普|让人又爱又恨“美拉德反应”是什么?

  •   开年大戏《繁花》中一道“排骨年糕”爆火,  排骨年糕也成了很多人的下厨选择。  烹饪过程中,排骨变得金黄酥脆,  让人欲罢不能,  原因就藏在能让食物变香变好看的“
  • 繁星 | 记忆中的排骨年糕

  • 图 | 视觉中国近日,王家卫导演的《繁花》热播,带动全网花式打卡,剧中“至真园”原型黄河路上的“苔圣园酒家”、李李和宝总吃热气羊肉的“新梅居”,鲜得来的排骨年糕、杏花楼的
  • 藏在美食里的情感密码

  • 《繁花》火了,随之大火的还有各种美食,据说沪上外卖平台的排骨年糕搜索量暴涨670%,菜泡饭外卖订单量涨幅达110%。不少商家紧跟热点,“干炒牛河”在菜单置顶。黄河路也因《繁花》
  • 这篇文章要看~白萝卜生吃、熟吃功效相反!

  • 秋冬季节正是白萝卜大量上市的季节。有人说吃萝卜能补气,也有些人说,萝卜不可以和人参等补气药一起吃,因为萝卜“泄气”。这两种互相矛盾的说法是怎么回事?萝卜到底是“泄
  • 板栗大量上市了,医生提醒:这“4类人”尽量少吃

  • 来源:·小茉莉美食记天高云淡,秋高气爽,阵阵秋风不仅给我们带来了秋日的凉意,更将树上的果子吹熟了。此时颗颗板栗已经张开了嘴巴,随着秋风的吹拂,在枝头摇曳,仿佛在向我们招手,吃板
  • 一碗润秋汤,清肺润燥

  • 夏日渐行渐远,秋意越来越浓,今天,我们迎来了秋天的第三个节气——白露。白露之后,气温下降会更明显,昼夜温差将逐渐增大。市东方人民医院(河科大三附院)中医科副主任李润涛提醒市民
  • 喜庆迎丰收 | 武汉预制菜锁住新鲜延长产业链

  • 长江日报讯 今年的“中央一号文件”首次将预制菜写入其中,提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业”,为行业释放出积极信号。业内普遍认为,预制

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