酸菜鱼也称为酸汤鱼,一条鱼一个人两碗米饭好吃的不要不要

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质...

家庭版水煎包:做法简单又好吃,比蒸出来的包子好吃多了~

材料:猪肉、葱姜、鸡蛋、生抽、料酒、盐、鸡精、十三香、





1.将肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、十三香、一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀。





2.将...

味道鲜美的几道特色家常菜,美味可口汤汁四溢,让家人幸福感满满

豆角炒肉丝





做法
1、长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,放入盘中。
2、里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速的...

孩子没胃口,不爱吃饭,做几道开胃菜给孩子吃,保证胃口大开!

香酥南瓜饼





食材:南瓜250克、糯米粉200克、豆沙馅125克、白糖25克、植物油15克
制作工艺:
1、将南瓜洗净切块蒸熟,冷却后去皮搅碾成糊状,加入糯米粉和白糖,搓拌成粉料,散铺在...

不用大鱼大肉,肉片也能做出大餐的感觉,奶奶的秘诀都在这

土豆肉片





用料
猪肉一块大约100克;土豆一个;豆瓣酱一勺;酱油,料酒,淀粉各半勺;蒜,辣椒适量;盐,鸡精少许;食用油
做法
土豆削皮,切片,用清水洗两边
猪肉切片,用清水洗两边,加半勺料酒,...

家居必备,正宗的梅菜扣肉你们真的吃过吗

梅菜扣肉是一道途不虚名的美食,这道美食在北宋的时候因为苏东坡的原因它又被称为东坡扣肉,梅菜扣肉起源于广东的客家菜,所以梅菜扣肉这一菜是广东数一数二的美食,由于太过于好吃...

神奇的鸭肉

鸭肉是很多人都喜欢吃的食物之一,也很有营养,那么鸭肉有什么功效与作用呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
营养分析
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,...

爆 家里请客吃饭必备的50道菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!

家里请客吃饭必备的50道菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!
家里请客吃饭,学几道大菜,做给家人或者朋友吃,绝对让他们刮目相看!





-猪肉篇-
材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液...

几道简单易上手的家常菜推荐,好吃又卫生,不用在外面吃了!

火爆小肠





原料:
猪粉肠400克 、笋丝50克、 芹菜节50克 、 泡椒50克 、泡椒末30克、小葱节50克、 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉...

可乐烧虾《做法》香死了,好吃开胃,秒变家常下饭菜!

材料:虾仁,可乐,黄瓜,葱,姜,蒜,料酒,酱油
做法:
1、虾仁清洗干净。姜蒜切片,葱切小段。
2、锅放油烧热,爆香姜和蒜,倒入虾仁炒至变色。
3、料酒、可乐和酱油调成酱汁,倒入锅中。烧至...

口感独特的几道美食,好吃易做,很受客人的欢迎!

几道美味家常菜,
我们来学习下怎么做吧。
美味红烧肉





食材
五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml
做法...

学会这道漂亮好吃的蒸肉饼,其实很简单

藕丁肉饼这样蒸,好看好吃孩子喜欢
By小企9999





周末得闲在家做做家常菜。其中一道藕丁肉饼(见上图)卖相漂亮又好吃,老妈孩子和孩子妈都喜欢。
得意之余微信发张图,竟被要求写...

如何在家里用2条鱿鱼用简单的方法做出来1道美味

鱿鱼的营养价值:
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解...

初春时节,孩子喜欢吃的几道家常菜,营养健康,茁壮成长!

家常带鱼





食材:带鱼两条,辣椒适量,葱、姜、蒜,料酒,生抽,八角一颗,红烧酱油
做法:
1.带鱼清洗干净,带鱼身上的鱼鳞不用清洗,它的鱼鳞其实已经退化了,而且营养丰富,我们主要是把带鱼...

春日吃喝指南:关于春笋,掌握这一个小窍门,鲜香美味更下饭!

前几天去三源里菜市场,春笋最高已经卖到二十块一斤了,楼下市场相对便宜些,十二到十五不等,这种应季时蔬虽然贵,但是销量超好,如果晚点去,根本挑不到。买了新鲜的春笋做油...

美食推荐:椒盐鸡排,腐竹蒸虾,椒盐鱿鱼的做法

三色汤
材料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法:1、将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,
2、放入白醋炒至八分熟,出锅备用;...

美食推荐:芋头蒸肉,糖醋土豆,木耳菠菜凉拌核桃仁,酸菜红烧肉

芋头蒸肉
材料:芋头、五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、白糖、食用油、花椒粉、盐、姜末、小米椒、香油
做法:
1.把五花肉切成小块,芋头切成1.5厘米左右的片...

牛肉,牛肉,10种做法,馋死你!

寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
葱爆牛肉





材...

红焖长江鲫鱼

“几步骤操作出一道味美菜,昨天的晚餐,味道超级赞!
长江鲫鱼没有很多小刺,适合小朋友多吃点。”
食材明细
主料
长江鲫鱼
600克
生姜
几片
辅料

2克
料酒
一勺
胡椒粉
2...

颜色漂亮、造型喜庆,制作又简单的一道家常菜

第一次看到这道菜的时候,瞬间就被金黄的色泽和酷炫的造型吸引了,这么好看的菜,小2一定要教给你,宴客的时候露一手,定能获赞无数!
煎熟的凤尾虾有着红润亮泽的色彩,配上金黄松软的鸡...

大厨教你:“清蒸多宝鱼”的家常做法,汤汁浓郁,香味四溢

多宝鱼原名大菱鲆,是比目鱼的一种,中国俗称“多宝鱼”,寓意着“鲆鮃安安,多宝多福”,多宝鱼营养丰富,肉质白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,补肾健脑,提高人体免疫力...

美食推荐:菠萝滋味糖醋排骨,打卤面,鸡丝凉拌莴笋的做法

菠萝滋味糖醋排骨





用料
排骨300克;菠萝适量;洋葱适量;老姜少许;葱少许;蒜瓣少许;生粉少许;老抽少许;白醋少许;料酒少许;盐适量;白糖少许
做法
洋葱切块,姜切片、葱切断,蒜瓣两个
菠...

鸡腿肉饭做法,儿子连吃3碗,直夸香,一年省下不少去肯德基的钱

材料:去腿鸡腿肉1-2件,料酒3大勺,红糖2大勺,酱油4大勺,蜂蜜1大勺,老抽1大勺,姜,白芝麻,包心菜,清水半杯





1,将清水,红糖,以及两大勺料酒以及两大勺红糖合成腌制





2,鸡腿肉拍松后用...

一家人的午餐——麻辣羊杂

HI,大家好,好久不见,今天给大家带来一道西北的家常菜,麻辣羊杂,下面就开始吧!
首先,需要的发材有:处理好的羊杂,青红椒,小米椒,葱、姜、蒜;
调料有:盐、生抽、料酒、鸡精、花椒粉、胡椒粉...

好吃的宫爆鸡丁,自己在家也可以做

原料 鸡胸肉250克,花生米30克,干辣椒30克,葱段少许,姜片少许,蒜末少许
调料 盐3克,鸡粉4克,白糖3克,干淀粉15克,陈醋4毫升,水淀粉4毫升,生抽5毫升,料酒8毫升,白胡椒粉2克,辣椒油、食用油各...
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