蒸鱼别只会放葱,姜,料酒,少了“这一步”,鱼肉不腥,鲜嫩无比

鱼是老少皆宜的一样美食,也是人们常吃的一样肉类,鱼肉鲜美又有营养,是滋补身体提高免疫力的最佳食材,鱼肉好吃也容易做,煎炸烹煮都可以料理鱼,鱼的种类不同,在做都方法上会有一点的...

蒸鱼,别只会放葱,姜,料酒,少了这关键一步,鱼肉不鲜嫩还腥

鱼是老少皆宜的一样美食,也是人们常吃的一样菜肴,鱼肉鲜美还有营养,是滋补身体提高免疫力的最佳食材,鱼肉好吃也容易做,煎炸烹煮都可以料理鱼,鱼的种类不同,在做都方法上会有一点的...

老外有点疯狂!居然拿中国茅台当料酒卤猪蹄,这是在“炫富”吗?

老外有点疯狂!居然拿中国茅台当料酒卤猪蹄,这是在“炫富”吗?从以前到现在,有一种饮品是一直都存在的,那就是酒。说到酒的种类还真不少,比如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒、鸡尾酒。香...

炒猪肉别放料酒了,加点啤酒去腥,肉还嫩

”猪肉“这两个字,真是有说不完的话题。猪肉是几千年来,中国人很容易吃腻,但是又永远吃不腻的一种食材,真是让人非常的矛盾。吃了几口,也许你就会腻了,但是,它却始终无法消失在你的...

美味黑猪肉锅贴怎么做,不加料酒的你会吗?

民以食为天!今天吃什么?明天又该吃什么?每日三餐怎样做才能既不重样又营养美味?可能是让每一个喜欢做饭的美眉都很困扰的话题。下面就跟大家分享一下我的今日份营养早餐吧!很适...

麻辣排骨,干炸丸子,红烧鸡爪

麻辣排骨
材料:猪大排、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白糖、五香粉、白胡椒
做法
1、把排骨洗净,排骨放入大碗中,加入色拉油、生抽...

辣子鸡怎么做

记得有人曾说过,如果做辣子鸡丁做不好,那么就在做辣子鸡丁的时候使劲的放辣子,鸡只需要有几块就行,这样做出来也有7分神似。不过今天我们还是来看看辣子鸡怎么做才真正的好吃。...

美食推荐:鹅血粑粑、豉椒蒸土豆排骨、鲜香滑蛋牛肉制作方法

鹅血粑粑
材料:
鹅杂、猪肉、马铃薯、辣蓼叶、薄荷叶。
制作:
1、鹅杂、猪肉分别汆熟;
2、鹅杂切段,猪肉切片;马铃薯切条下锅炸熟后放凉待用;
3、将鹅杂段、熟猪肉片、放凉后...

满汉全席:家常菜“烩虾仁儿”的用料与做法

烩虾仁儿是由虾等为主要食材做成的一道菜品,清淡爽口,有防癌、 通便排毒、 利尿消肿等效果。





用料:
主料
虾仁 300克 、豌豆(煮) 100克
调料
葱 10克、姜 5克 、料酒 5克、...

精选美食推荐:鱼香排骨蒸南瓜,虎皮鹌鹑蛋,木耳烧豆腐结的做法

虎皮鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋20个、罐头冬笋25克、水发香菇25克、糖色少许、鸡油7克、味精2克、料酒、酱油、水淀粉各10克、毛姜水5克、姜片25克、花生油250克
做法
1、锅置...

想餐厅生意爆满,做好这4道菜

墨鱼干烧排骨





用料: 排骨;墨鱼干;香菇;板栗;葱;姜;蒜; 盐;酱油;
做法:
1、排骨洗净后焯水,墨鱼浸泡24小时以上,完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。
2、起锅坐油,放入排骨小火...

老奶奶珍藏多年,九种绝妙鸡肉做法,前三种大厨看了都自愧不如

老奶奶珍藏多年,九种绝妙鸡肉做法,前三种大厨看了都自愧不如。鸡的做法多种多样,在我国各地都有不同特色鸡的做法,有德州扒鸡、道口烧鸡、水煮鸡、黄焖鸡等等,不同的方法做出的鸡...

几款百吃不厌的私房菜,学会了可以在家任性吃,在家请客太有面子

五香排骨





材料:排骨700克五香粉1大勺;淀粉一大勺;辅料:葱姜蒜各少许、辣椒粉一小勺;料酒一小勺、酱油一大勺;醋一小勺、白糖一大勺;胡椒粉少许、鸡精1/2小勺;八角两颗、花椒10...

四道下饭菜做法分享给你,每道都能让你多很多饭

蒜香蒸排骨
材料:肋排500克,大蒜头1个,耗油,料酒,生抽,盐,糖,葱姜末。
做法
1、大蒜剥好之后拍碎切成末,葱姜切末备用。
2、肋排清洗干净后,切成小块。放开水中过一道水,捞出沥干...

香喷喷的肉末家常菜!一招搞定熊孩子

香喷喷的肉末家常菜!一招搞定熊孩子
肉末,别看它不起眼,但是与任何菜搭配却都能迸发出别样风味,平淡的素菜用到它立刻有了鲜美的滋味。把肉末细细剁碎,香喷喷的肉末家常菜,牙齿尚...

【鱼香、麻辣、红烧】推荐几种名菜的家常做法

【鱼香、麻辣、红烧】推荐几种名菜的家常做法
鱼香、麻辣、红烧想必是最大众的味道,可谓是人人爱吃,但能不能做出饭店里的味道呢?今天就给大家介绍如何把那些最好吃的名菜家常...

百吃不厌的经典家常菜,吃了就忘不掉的味道,食材简单,营养加倍

水煮牛肉





做法:
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;
2、将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;
3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜...

一吃就上瘾的4道美食,天热懒得外出自己做,味道纯正鲜美

大家好!感谢大家关注小波爱美食。今天给大家分享4种美食做法,希望大家喜欢。
一、椒盐大虾





食材:大虾,¼个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐...

带鱼这样做, 鱼肉酱香可口, 让你百吃不厌!

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
【红烧带鱼】





【主料】

带鱼6条,鸡蛋1个,

葱段2段,姜片4片,

酱油10ml,陈醋10m...

上桌快必光盘的家常菜,可口很实惠特别下饭,家常好吃易上手!

肥肠鸡





上桌快必光盘的5道菜,可口很实惠特别下饭,家常好吃易上手
用料
土鸡;肥肠;郫县豆瓣;泡海椒;干海椒干花椒;葱姜蒜;盐鸡精胡椒粉;冰糖;料酒;香料粉;八角;红油;青海椒;魔芋;莴笋;熟...

好吃不上火、黔菜独家秘制,宫保鸡丁

宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,在贵州菜种也有一定的地位,它的来历也是颇有故事的,这道菜被归纳于北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传于国外,受到了很多外国人的青睐。...

不出十步教你——麻辣鸡丝

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷酯类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重...

想给鱼肉去腥提鲜,只用葱姜料酒可不够,试试这几招,鲜嫩还不腥

想给鱼肉去腥提鲜,只用葱姜料酒可不够,试试这几招,鲜嫩还不腥
受到各种各样的鱼类,我们大家都是非常熟悉的,在我们的日常生活当中,鱼也是一种比较常见的食材,而且我们也都知道鱼的...

菜谱:馋嘴干锅五味鸭、干锅鲜兔、火腿豆腐羹

馋嘴干锅五味鸭





主料:农家放养的土鸭1只(重约2500克),五花肉350克。
配菜:魔芋豆腐、鸭血、豆腐、地瓜宽粉条、豆芽、土豆等,品种、数量均由客人自定
调料:
姜块300克,葱段200...

中华闽菜:酿豆腐

酿豆腐
酿豆腐【原料】
主辅料:豆腐 1500 克,精肉 150 克,虾米 25 克,水发香菇 5 朵。
调配料:葱白 3 根,酱油、精盐、料酒、白糖、千淀粉适量,味精、胡椒粉少许,熟猪油 30 克,...
'); })();