烹制
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- 7月7日，作为“2019环浙骑游·唐诗之路新昌站”三大活动之一的“四美”展示会，将在沙溪镇董村村里泄下自然村举行，此次展示会的主题为“诗意新昌碗 天姥唐诗宴”。届时，广大骑行
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- 三杯鸡相信很多人都听说过三杯鸡，它由三杯调料加上鸡烹制而成，故此得名！三杯鸡是江西地方传统名菜，后流传至台湾，成为台湾具代表性的菜品！那它是由哪三杯调料烹制而成的呢？今天我们
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- 在生活中有很多的食用油都是可以用来烹制着不同的食材的，而且食用效果都是不一样的，但是在平时生活中选择食用油烹制菜肴的时候什么样的食用油烹制的菜肴是属于较为健康的呢，对
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- 中华美食博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。《史记.郦生陆贾》“王者以名人为天，而名人以食为天”，西晋陈寿《三国志》国以民为本，民以食为天，可以看出来从古至今人们
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- 生活中我们不常用蚕豆来炒菜，但是蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与
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- 在生活中蚕豆也是属于一种经常可以食用得到的一种食材，蚕豆中含有的营养物质在被人体食用之后可以对人体健康起到很好的维护作用，但是蚕豆也不是说所有人体都是可以放心的食用
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- 鱼香肉丝想必大家都是有听说过的，这菜在我国是有着挺大名气的，喜欢吃的人有着很多，不过能做好的却寥寥无几，今天我便将它的简易烹制方法，与大家分享。
【准备食材】
主料：大
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- 东海海域较其它海域而言，小海鲜较多，烹调过程虽然不难，但是调料使用较多，清蒸、白灼的使用反而较少。如何不让繁复的调味遮盖食材本质的美味？那么本期，我们就以东海海鲜为例，给大家
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- 【100道素菜，天天不重样！】一看到肉就馋？荤素搭配，才够合理！今天国际素食日，100个方便烹制的素菜，新技能get√。下厨试试吧
版权声
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- 萝卜的选择也有考究，白萝卜需求选择“肤白貌美”，表面光滑少坑的。用手衡量衡量，如果感觉很轻，就不要购买，这样的萝卜可能现已糠了心，不但影响口感，也没什么营养了。
萝卜的烹
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- 烹调的作业流程与标准
（一）烹饪和烹调烹饪是指加热做熟食物的整个过程。烹调涵于烹饪之中，把加工整理的原料，用加热和加入调味品的综合方法制成菜肴的过程叫烹调。
（二）烹
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- 湘菜是中国八大菜系之一，受到很多食客喜爱。湘菜历史悠久底蕴深厚，又有几种不同的风味，常德的钵子菜就是其中之一，钵子菜的起源可以追溯到远古的石器时代，特色是将事先初步烹制好
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- 泥螺,蛏子、海瓜子、虾孱等都是我们常见的海鲜原料，由于这些原料体形较小，所以被称为小海鲜。
在滩涂上有众多的野生小海鲜。随着现时生活要求的提高，小海鲜的烹制方法也
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- 来过潮汕，你便再也忘不掉这个地方。无论是物质遗产还是古俗文化，你很难不赞叹其鲜明的特点以及潮汕文化在整个潮人社会中的影响力。来过潮汕，你便知道潮汕文化的悠久和丰富是无
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- 葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡
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- 关于叫化鸡的来历，有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤
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- 大叔靠这道菜月赚6万，把女儿送上了贵族学校。
原来是牛瘪汤，外地人大老远闻闻味道就跑了。爱吃的人赞不绝口！
牛瘪，又被称为“百草汤”，牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇
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- 连鱼肉带鱼鳞一起吃的鱼，你有吃过吗？入口即化真新奇！
鱼类是我们餐桌上不可缺少的美味，特别是逢年过节、亲朋聚会等，不论喜宴还是请客吃饭，鱼自然是餐桌上一道靓丽的风景，寓意
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- 刘封 作为刘备的养子，刘封骁勇善战，性格刚猛，虽然立下了许多战功，但他不肯救关羽一事足以让他背负世人的唾骂。刘备责备他欺凌孟达、不救援关羽，诸葛亮也劝刘备杀掉他，最终
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- 前阵子去了一次鼎宴，对餐厅的环境、食材、口味、性价比印象相当深刻，一直念念不忘，好东西要跟好朋友分享，今天又约了同事们一起，再去大快朵颐一番。鼎宴是家闽菜餐厅，位于厦门湖里
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- 【益路熙行•枯坐】铁锅红烧野生大黄鱼
食材为钓哥在舟山群岛海钓的一条逾两斤野生大黄鱼，某日由我亲自下厨烹制。
海鲜用楚法烹制，仍保留了海味的鲜和嫩，口感却更符合楚人的重
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- 红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，是淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。狮子头用扬州话说即是大（赞加立刀旁，音
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- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
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